گندم از اولین و مهمترین گیاهان زراعی به شمار میرود که توسط انسان کشتشده است. با توجه به سطح زیرکشت و مقدار تولید آن در ایران یکی از مهمترین محصولات کشاورزی به حساب میآید که در تمام نقاط کشور کشت آن رواج دارد. از نظر اقتصادی نقش گندم در تأمین غذای اصلی مردم اهمیت بسیار زیادی دارد. لذا بهمنظور تأمین مواد غذایی جمعیت رو به رشد و دست یافتن به امنیت غذایی میبایست افزایش تولید آن مورد توجه قرار گیرد.
دیدگاهها