بازار جهانی گندم در هفته گذشته در شرایطی نوسانی قرار داشت که تحولات مربوط به صادرات غلات در منطقه دریای سیاه، در کنار عوامل عرضه و تقاضا، نقش مهمی در جهتدهی به قیمتها داشت. در بازار آمریکا نیز هر سه شاخص اصلی گندم در پایان هفته منتهی به ۱۴ اوت ۲۰۲۶ افزایش قیمت ثبت کردند.
بر اساس آخرین گزارش هفتگی قیمت U.S. Wheat Associates که در ۱۴ اوت ۲۰۲۶ منتشر شده است، قرارداد سپتامبر گندم قرمز نرم زمستانه آمریکا (SRW) در بورس شیکاگو، گندم قرمز سخت زمستانه (HRW) در کانزاسسیتی و گندم قرمز سخت بهاره (HRS) در مینیاپولیس همگی نسبت به هفته قبل افزایش قیمت داشتهاند.
قیمت کلاسهای اصلی گندم آمریکا
برای سهولت استفاده در بازار ایران، قیمتهای گزارششده توسط U.S. Wheat Associates از واحد اصلی گزارش به دلار به ازای هر تن متریک تبدیل شدهاند.
| کلاس گندم | بازار مرجع | قیمت هفته منتهی به ۱۴ اوت | تغییر هفتگی |
|---|---|---|---|
| HRW – گندم قرمز سخت زمستانه | کانزاسسیتی | ۲۷۷٫۰ دلار/تن | ۱۴٫۷ دلار افزایش |
| HRS – گندم قرمز سخت بهاره | مینیاپولیس | ۲۴۹٫۱ دلار/تن | ۰٫۷ دلار افزایش |
| SRW – گندم قرمز نرم زمستانه | شیکاگو | ۲۴۸٫۰ دلار/تن | ۱۲٫۹ دلار افزایش |
در میان این سه کلاس، HRW بیشترین قیمت و بیشترین افزایش هفتگی را به خود اختصاص داده است. قیمت این گندم در پایان هفته به معادل حدود ۲۷۷ دلار به ازای هر تن رسید که نسبت به هفته قبل حدود ۱۴٫۷ دلار افزایش نشان میدهد. قیمت HRS نیز به حدود ۲۴۹ دلار و SRW به حدود ۲۴۸ دلار در هر تن رسید. ارقام پایه گزارش USW برای این سه کلاس بهترتیب ۷٫۵۴، ۶٫۷۸ و ۶٫۷۵ دلار برای واحد معاملاتی گندم بوده است.
گندم آمریکا؛ تفاوت قیمت بر اساس کلاس
تفاوت قیمت میان کلاسهای مختلف گندم آمریکا عمدتاً به ویژگیهای کیفی و کاربرد نهایی آنها مربوط میشود. HRW به دلیل ویژگیهای مناسب برای تولید انواع آرد نانوایی و سطح پروتئین بالاتر، معمولاً جایگاه متفاوتی نسبت به گندم نرم SRW دارد. HRS نیز به دلیل کیفیت پروتئینی و قابلیت اختلاط، در تولید آردهای باکیفیت اهمیت بالایی دارد.
U.S. Wheat Associates شش کلاس اصلی گندم آمریکا را شامل Hard Red Winter، Hard Red Spring، Hard White، Soft White، Soft Red Winter و Durum معرفی میکند. با این حال، گزارش قیمت هفتگی بازار در هفته مورد بررسی، قیمت معاملات سه شاخص اصلی SRW، HRW و HRS را در صدر گزارش قرار داده است.
قیمت گندم صادراتی و تفاوت آن با قیمت بورس
در تحلیل بازار جهانی باید میان قیمت قراردادهای آتی و قیمت صادراتی FOB تفاوت قائل شد. قیمتهای سهگانه جدول بالا از بازارهای آتی آمریکا استخراج و برای استفاده در بازار ایران به دلار بر تن تبدیل شدهاند؛ بنابراین این ارقام را نباید مستقیماً معادل قیمت تحویل روی کشتی در بنادر آمریکا دانست.
U.S. Wheat Associates علاوه بر قیمتهای آتی، اطلاعات قیمتهای نقدی و صادراتی گندم آمریکا را نیز منتشر میکند. این سازمان تأکید دارد که قیمتهای صادراتی گزارششده، قیمتهای نماینده هستند و شرایط واقعی معامله میتواند تحت تأثیر کیفیت گندم، مشخصات قرارداد، شرایط پرداخت، زمان تحویل، هزینههای بارگیری و سایر عوامل تغییر کند.
بازار دریای سیاه؛ عامل مهم نوسان قیمت گندم
در هفته گذشته، تحولات دریای سیاه همچنان یکی از مهمترین عوامل اثرگذار بر بازار جهانی گندم بود. روسیه و اوکراین از مهمترین تأمینکنندگان گندم بازار جهانی هستند و هرگونه اختلال در بنادر و مسیرهای صادراتی این منطقه میتواند مستقیماً بر عرضه جهانی و هزینه حمل غلات تأثیر بگذارد.
گزارشهای منتشرشده در هفته گذشته نشان میدهد که حملات به زیرساختهای بندری روسیه و اوکراین همچنان ادامه داشته است. در همین شرایط، صادرات غلات اوکراین در نیمه نخست اوت بهشدت کاهش یافته و نگرانی درباره اختلال در جریان صادرات دریای سیاه افزایش یافته است.
بر اساس گزارش Grain Central در ۱۴ اوت ۲۰۲۶، قیمت نقدی گندم روسیه در آن روز حدود ۲۲۱ دلار به ازای هر تن گزارش شد. این رقم، قیمت نقدی بازار روسیه است و به دلیل تفاوت در مبنای قیمتگذاری، نباید بدون تعدیل با قیمتهای آتی آمریکا مقایسه شود.
چشمانداز بازار
مجموعه عوامل موجود نشان میدهد بازار جهانی گندم در کوتاهمدت همچنان نسبت به اخبار مربوط به دریای سیاه حساس خواهد بود. هرگونه کاهش بیشتر در ظرفیت صادراتی روسیه یا اوکراین میتواند از قیمتهای جهانی حمایت کند؛ در مقابل، افزایش عرضه ناشی از برداشت محصولات جدید در کشورهای صادرکننده میتواند اثر افزایشی این عوامل را محدود کند.
در بازار آمریکا، افزایش همزمان قیمت سه کلاس اصلی در هفته منتهی به ۱۴ اوت، نشانهای از تقویت قیمتها در بازار آتی بود. HRW با معادل حدود ۲۷۷ دلار در هر تن، گرانترین شاخص از میان سه کلاس اصلی آمریکا بود، در حالی که SRW و HRS در محدوده ۲۴۸ تا ۲۴۹ دلار در هر تن قرار گرفتند.
جمعبندی قیمتها
در مجموع، آخرین دادههای هفتگی نشان میدهد:
- HRW آمریکا: حدود ۲۷۷ دلار/تن
- HRS آمریکا: حدود ۲۴۹ دلار/تن
- SRW آمریکا: حدود ۲۴۸ دلار/تن
- گندم نقدی روسیه: حدود ۲۲۱ دلار/تن در گزارش ۱۴ اوت
با توجه به تفاوت مبنای قیمتها، برای ارزیابی هزینه واقعی واردات به ایران باید علاوه بر قیمت گندم، مبدأ، کلاس و درصد پروتئین، شرایط FOB یا CFR، هزینه حمل دریایی، بیمه، هزینههای بندری و شرایط پرداخت نیز در نظر گرفته شود.
منابع و تاریخ انتشار:
- U.S. Wheat Associates – Weekly Price Report، ۱۴ اوت ۲۰۲۶؛ مرجع قیمت هفتگی کلاسهای SRW، HRW و HRS آمریکا.
- U.S. Wheat Associates – Price Report؛ توضیحات روششناسی و مبنای قیمتگذاری.
- Grain Central – Daily Market Wire، ۱۴ اوت ۲۰۲۶؛ اطلاعات بازار نقدی گندم روسیه و تحولات بازار جهانی.
- Reuters، ۱۳ و ۱۴ اوت ۲۰۲۶؛ تحولات صادرات غلات روسیه و اوکراین و اثر آن بر بازار جهانی.
یادداشت روششناسی: قیمتهای آمریکا در این گزارش بهمنظور استفاده آسانتر برای مخاطبان ایرانی از واحد معاملاتی اصلی به دلار/تن متریک تبدیل شدهاند. قیمتهای تبدیلشده، معادل قیمت قراردادهای آتی هستند و با قیمت FOB صادراتی یکسان نیستند. قیمت گندم روسیه نیز بهصورت جداگانه و با عنوان «قیمت نقدی» ارائه شده است.
دیدگاهها