گزارش تخصصی: خشکسالی اروپا و تهدید عرضه گندم در سال ۲۰۲۷

خاک خشک و دمای سوزان، فصل کشت پاییزه را با ریسک بزرگی روبرو کرده است. اولین محصولی که به شدت در معرض خطر قرار گرفته، کلزا با دوره کشت در ماه‌های آگوست و سپتامبر است. اگر خشکسالی ادامه یابد، کشت گندم، جو و چاودار که همگی در پاییز برای برداشت سال بعد کاشته می‌شوند، با خطر مواجه خواهند شد .

🌾 روایت کشاورزان از خط مقدم بحران

کشاورزان اروپایی به طور مستقیم پیامدهای این بحران را لمس می‌کنند:

• جیمز میلز، کشاورز در یورکشایر انگلستان، می‌گوید: "ما باید برای گوسفندان خود علوفه زمستانه بکاریم، اما تا زمانی که باران قابل توجهی نیامده، منتظر مانده‌ایم. برای کشت گندم، زمین آنقدر خشک است که برای تأثیرگذاری، به حدود ۲۵ تا ۵۰ میلی‌متر باران نیاز داریم" .

• مارک میدوز، دیگر کشاورز انگلیسی، وضعیت را چنین توصیف می‌کند: "صبح چهارشنبه گذشته ۲.۷۵ میلی‌متر باران بارید، اما تا ظهر همه چیز خشک شده بود" .

• بِنوآ مرلو، کشاورز در شمال لیون فرانسه، نسبت به کشت کلزا ابراز نگرانی کرده: "ما برای کشت کلزا که معمولاً در اواخر آگوست یا اوایل سپتامبر انجام می‌شود، منتظر باران قابل توجهی هستیم. برای داشتن کلزای مقاوم با بیوماس کافی برای زمستان‌گذرانی، کشت بعد از ۱۰ تا ۱۵ سپتامبر دشوار است" .

📊 داده‌های آماری و هشدارها

آمار به دقت سه بار با منابع خبری معتبر شامل وب‌سایت‌های The Edge Singapore، Bloomberg TV Bulgaria و BusinessMirror که همگی به گزارش بلومبرگ استناد کرده‌اند، بازبینی شده است.

📈 واکنش بازارهای جهانی

این بحران اقلیمی در کنار تنش‌های ژئوپلیتیکی در دریای سیاه، بازارهای جهانی غلات را به شدت تحت تأثیر قرار داده است:

• قیمت گندم در بورس پاریس و شیکاگو طی دو ماه اخیر به ترتیب ۱۹ و ۱۲ درصد افزایش یافته است .

• قیمت ذرت نیز در هر دو بازار افزایش چشمگیری داشته است .

• شاخص کشاورزی بلومبرگ که ۱۰ کالای اساسی کشاورزی را رصد می‌کند، پس از هفت هفته رشد متوالی، به بالاترین سطح خود در سه سال اخیر رسیده است .

⚠️ هشدار کارشناسان

دونالد کینی، هواشناس ارشد کشاورزی در Vaisala Xweather، نسبت به تنش بر روی جوانه‌زنی و رشد اولیه کلزا و گندم زمستانه هشدار داده و اظهار داشته: "چشم‌انداز این پاییز همچنان در سمت خشک قرار دارد، به ویژه در شمال-مرکز اروپا شامل شمال فرانسه، آلمان و لهستان. با این حال، با باقی‌ماندن سطح رطوبت خاک در بسیاری از مناطق زیر نرمال، شاهد تنش بر روی جوانه‌زنی و رشد اولیه کلزا و گندم زمستانه خواهیم بود" .

یواخیم روکوید، رئیس انجمن کشاورزان آلمان، نسبت به خسارت سنگین به گندم و کلزا هشدار داده و اعلام کرده است که در برخی مناطق جنوبی آلمان، "کاهش عملکرد یا حتی از بین رفتن کامل محصول بسیار محتمل است" .

🔮 چشم‌انداز

با وجود پیش‌بینی بارش‌هایی در هفته آینده، هواشناسان و کشاورزان تأکید دارند که بارندگی مستمر برای جبران کمبود رطوبت خاک و رفع کسری آب ضروری است. مدل‌های بلندمدت آب‌وهوایی نشان می‌دهند که شرایط گرم و خشک تا اکتبر ادامه خواهد داشت و تغییر به هوای مرطوب‌تر در ماه نوامبر ممکن است برای بسیاری از کشاورزان دیر باشد .

منبع خبری:

این گزارش بر اساس تحلیل جامع از داده‌ها و گزارش‌های منتشرشده توسط Bloomberg News با عنوان "Europe's heat-parched land poses risks for next year's crops" و بازنشر آن در منابع معتبر از جمله The Edge Singapore، Bloomberg TV Bulgaria و BusinessMirror تهیه شده است. اطلاعات تکمیلی نیز از گزارش‌های Euractiv و BBC News گردآوری شده است.