بیماری بالیت فوزاریومی سنبله که یکی از مهمترین بیماریهای گندم در مناطق مرطوب و نیمهمرطوب جهان است در بسیاری از کشورهای تولید کننده گندم به عنوان یک عامل محدود کننده در تولید این محصول به شمار میرود. در ایران، این بیماری به صورت اندمیک (بومگیر) در استانهای گلستان و مازندران و منطقه مغان وجود داشته و باعث کاهش کمی و کیفی محصول گندم میشود. بیماری معمولاً هر چند سال یک بار در این مناطق به صورت اپیدمیک (همهگیر) در آمده و خسارت شدید وارد میکند. همچنین امکان افزایش توکسینهای تولید شده توسط قارچهای عامل بیماری در محصول گندم تولید شده در این مناطق بسیار بالاست که این امر تهدیدی جدی برای سلامت مواد غذایی و بهداشت انسان و دام به شمار میرود. این بیماری در هر منطقه دیگر از کشور نیز در صورت مساعد شدن شرایط محیطی، یعنی بارندگیهای زیاد و هوای گرم و مرطوب در زمان گلدهی، ممکن است به صورت همهگیر در آمده و خسارت وارد کند.
نشریه حاضر که به منظور ارائه اطلاعاتی کلی در رابطه با بیماری بالیت فوزاریومی سنبله گندم و روشهای کنترل آن تهیه گردیده است در درجه اول برای مروجان و کشاورزانی که مستقیماً با تولید گندم سر و کار دارند قابل استفاده خواهد بود. همچنین، این نشریه ممکن است برای بسیاری از کارشناسان، محققان، و دانشجویانی که علاقمند به مطالعه در مورد این بیماری هستند نیز قابل استفاده باشد. امید است که انتشار این مجموعه بتواند کمکی هر چند اندک به افزایش دانش و معلومات تولید کنندگان و دست اندرکاران گندم در راستای افزایش تولید گندم سالم در کشور بنماید.
علی ملیحی پور
استادیار مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر
دیدگاهها