مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان از پایان عملیات خرید تضمینی گندم با ثبت رکورد ۲۳۲ هزار تُن گندم خبر داد.

به گزارش مرکز اطلاع‌رسانی شرکت بازرگانی ایران (مبدأ) به نقل از روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان؛ محسن ضیایی گفت: میزان گندم خریداری شده نسبت به مدت زمان مشابه سال گذشته، ۹۵ درصد رشد داشته است.

وی با اعلام اینکه فصل خرید گندم در آن استان از اوایل خرداد ماه از مهاباد اردستان در شرق استان شروع شد، افزود: پایان عملیات خرید تضمینی گندم در مناطق سردسیر غرب و جنوب استان رقم خورد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان با تأکید بر اینکه امسال به لطف نزولات آسمانی، زحمات کشاورزان عزیز، قیمت مناسب و رهاسازی به‌موقع آب رودخانه زاینده‌رود از رشد بسیار خوبی در تولید و جذب گندم برخوردار شدیم، اظهار امیدواری کرد: مسئولان ذیربط نسبت به رهاسازی به‌موقع آب زاینده‌رود برای کشت پاییزه اهتمام جدی داشته باشند.

قیمت نان در حالی حدود یک ماه پیش افزایش را تجربه کرده که برخی سودجویان در سایه نبود نظارت به موج سواری پرداخته و بعضا تا سه برابر قیمت مصوب، نان را به مصرف کننده عرضه می کنند.

‌خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها: مقدس بودن نان از دیرباز با فرهنگ ایرانیان آمیخته و عجین است، نان قوت غالب مردم و کالای با ارزش و مهمی است که در سبد خانواده نقش ویژه و ارزشمندی را ایفا می‌کند، اهمیت آرد و نان تا جایی است که دولت برای هر چه آسان‌تر رسیدن این کالا به دست مردم، همواره یارانه‌هایی را در نظر داشته است.

با توجه به اینکه اساساً کالای نان استراتژیک بوده و قیمت گذاری آن نمی‌تواند مثل بقیه کالاها باشد، موضوع قیمت گذاری نان نیز بسیار حساس و مهم است چرا که در قیمت گذاری سایر کالاها، کمیسیون قیمت گذاری داریم که در قانون نظام صنفی ذکر شده اما در حوزه تعیین قیمت نان، نظر به اینکه نان رزق عمومی و کالای پرمصرف مردم به حساب می‌آید، دولت نیز در حوزه آرد و نان به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم یارانه پرداخت می‌کند و در نهایت نیز

 ایرنا - روز به روز از کیفیت آن کاسته می شود ضمن آن که وزن و حجم آن هم آب می رود بماند که باید برای خرید آن با همین شرایط هم صفهای طولانی ایستاد، منظورم نان است همان که از گذشته تا امروز حتی در استانهایی چون گیلان که تولید کننده محوری برنج کشور است همچنان قوت لایموت و پایه سفره مردمان است.

جلوی نانوایی ۱۰، ۱۵ نفری ایستاده‌اند، من نفر سوم هستم بعد از نیم ساعت بالاخره نوبتم می شود به نانوا می‌گویم نان را برایم دو آتشه کند اما وقتی نان را تحویل می‌دهد نصف آن خمیر است، معترض که می شوم؛ می‌گوید: مشکل از آرد است بهتر از این در نمی آید و همزمان می گوید این تنور که پخت کند دیگر آرد تمام است؛ با این جمله؛ سرو صدای مردم بلند می شود و من از ادامه بحث منصرف شده و راهم را می گیرم و می روم.

البته خیلی وقت است که نان کیفیت ندارد، فرقی نمی کند چه باشد لواش، تافتون، سنگک، بربری و

کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گناباد گفت: جایگزینی نان کامل به جای نان‌های تهیه شده از آرد سفید راهکاری برای حفظ وزن در محدوده طبیعی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها است.

هادی شمسی ثانی: نان به عنوان جز جدانشدنی و اصلی در وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی، قوت غالب مردم کشور است به طوری که سرانه مصرف آن در ایران دو تا سه برابر میانگین کشورهای جهان است.

نان علاوه بر تأمین سهم زیادی از انرژی روزانه مورد نیاز بدن، بخشی از مواد مغذی از جمله پروتئین و برخی اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، منیزیم، آهن، روی، سلنیوم، مس، منگنز، فلوئور و کروم را نیز به بدن می‌رساند که هر کدام از آنها در سلامت بدن نقش اساسی دارد.

نان در دین مبین اسلام هم جایگاه ویژه‌ای دارد تا جایی که پیامبر اعظم (ص) در این باره فرموده‌اند: «فَاِنَّ الْخُبْزَ مُبارَکٌ اَرْسَلَ اللَّهُ لَهُ السَّماءَ مِدْراراً وَلَهُ اَنْبَتَ اللَّهُ الْمَرْعَی وَبِهِ صَلَّیْتُمْ؛ نان مبارک است. خدای بزرگ برای [به دست آمدن] آن، آسمان را فرستاد که بسیار ببارد، و به خاطر نان زمین را رویاند. و به وسیله نان است که می‌توانید، نماز بخوانید»

با وجود نقش مهم نان در فرآیندهای سوخت و ساز و تأمین انرژی و ایمنی بدن متأسفانه در ایران

سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل با صدور اطلاعیه‌ای با اشاره به آغاز کشت پاییزه محصولات در سطح استان اردبیل و احتمال شیوع برخی آفات، از کشاورزان خواست تا مراقبت شیوع پشه گندم باشند.

مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل روز سه شنبه در این باره به خبرنگار ایرنا گفت: شناسایی دقیق آفت اساسی‌ترین مرحله مدیریت آفت به شمار می رود و بر این اساس کشاورزان گندمکار لازم است که با توجه به شرایط آب و هوایی حاکم بر منطقه و احتمال شیوع برخی آفات از جمله پشه گندم، در کشت ارقام مناسب و تاریخ کاشت گندم دقت کنند.

یحیی آذرمی با اشاره به تخم گذاری آفت پشه گندم در سطح فوقانی برگ این گیاه افزود: این آفت دارای سه سن لاروی بوده و شفیره‌های آفت، دوکی‌شکل قهوه‌ای‌رنگ و شبیه بذر کتان است.

وی با بیان این که حشره کامل آفت پشه گندم دو تا چهار میلی‌متر طول دارد و جنس

شهردار کرمان گفت که دومین جشنواره ملی نان کامل طی روزهای ۲۴ تا ۲۹ مهرماه جاری با حضور تولیدکنندگان هنرمند ۲۷ استان ایران در بوستان مادر این شهر برپا می‌شود.

به گزارش ایرنا، محسن تویسرکانی عصر دوشنبه در جمع خبرنگاران افزود: سال گذشته ۲۰ استان در جشنواره نان کرمان حضور داشتند که امسال با استقبال خوب؛ مشارکت بیشتری را شاهد خواهیم بود.

وی ابراز امیدواری کرد جشنواره نان کامل با استقبال مردم طی روزهای ۲۴ تا ۲۹ مهر در محل پارک مادر کرمان از ساعت ۱۷ تا ۲۱ برگزار شود.

وی تصریح کرد: مهمترین هدف از برگزاری این جشنواره ارتقای سلامت شهروندان از طریق پخت نان کامل و سالم است ضمن اینکه برگزاری چنین جشنواره هایی باعث معرفی فرهنگ استان کرمان و پویایی و شادابی جامعه می شود.

شهردار کرمان بیان کرد: آشنایی با موسیقی اقوام و آیین های این خطه ایران در دستور کار برنامه ریزان قرار دارد و در پیوست جشنواره برگزاری همایش های تخصصی مانند نان کامل و سالن آموزش پخت با حضور اساتید و متخصصان طب برگزار می شود.

وی خاطرنشان کرد: در جشنواره نان کرمان ۲۰۰ عدد از انواع نان کشورمان معرفی می شود

صندوق بیمه کشاورزی در سال زراعی ۱۴۰۲-۱۴۰۱ بالغ بر ۵ هزار و ۸۶۰ میلیارد تومان غرامت به کشاورزان بیمه‌گذار خسارت دیده در زیربخش‌های کشاورزی پرداخت کرد.

به گزارش ایسنا، معاون امور بیمه‌ای صندوق بیمه کشاورزی برآورد وزارت جهادکشاورزی از کل خسارت‌های وارده به کشاورزان بیمه شده و غیر بیمه شدگان بخش کشاورزی در سال زراعی ۱۴۰۲-۱۴۰۱ بر اثر عوامل قهری و طبیعی را حدود ۱۲۰ هزار میلیارد تومان عنوان کرد.

قدرت‌الله نوری افزود: از دو سال پیش، خسارت‌های وارده به بخش کشاورزی به طور عمده از طریق تسهیلات کم‌بهره به کشاورزان و تولید کنندگان مساعدت شده و خسارت بلاعوض به کشاورزان خسارت دیده ناشی از عوامل قهری و طبیعی توسط سازمان مدیریت بحران کشور و یا مرجعی دیگر پرداخت نشده و از این رو صندوق بیمه کشاورزی تنها منبعی بوده که توانست طی این مدت خسارت پرداخت کند.

وی تصریح کرد: در حال حاضر تنها صندوق بیمه کشاورزی، پرداخت غرامت کشاورزان بیمه‌گذار خسارت دیده را انجام می‌دهد.

نوری در همین حال بر افزایش اعتبار صندوق بیمه کشاورزی

آفت‌کش‌ها در کشاورزی مدرن به کنترل آفات و افزایش بهره‌وری کمک می‌کنند، اما مصرف بی‌رویه آن‌ها تأثیرات منفی بر محیط زیست دارد. این تأثیرات در یک پژوهش جدید درباره مزارع گندم مورد بررسی قرار گرفته است.

به گزارش ایسنا، در سال‌های اخیر، افزایش آگاهی از مشکلات زیست‌محیطی به یکی از دغدغه‌های اصلی جهانی تبدیل شده است. مسائل زیست‌محیطی ناشی از فعالیت‌های انسانی، به‌ویژه در حوزه‌های کلیدی مانند کشاورزی، مورد توجه بسیاری از پژوهشگران قرار گرفته اند. کشاورزی به‌عنوان یکی از مهم‌ترین بخش‌های تولید مواد غذایی، نقشی حیاتی در تأمین امنیت غذایی جهانی دارد، اما در عین حال می‌تواند تهدیدهای جدی نیز برای محیط زیست به‌وجود آورد. یکی از این تهدیدات، استفاده گسترده از آفت‌کش‌ها در مزارع است که با وجود مزایای آن در افزایش تولید، می‌تواند تأثیرات منفی بر تنوع زیستی و کیفیت آب و خاک بگذارد.

با رشد جمعیت جهانی و نیاز روزافزون به تولید بیشتر مواد غذایی، فشار بر مزارع افزایش یافته است. این امر باعث شده است که کشاورزان به استفاده از انواع سموم و آفت‌کش‌ها روی بیاورند تا عملکرد مزارع را بهبود بخشند. با این حال، آفت‌کش‌ها نه تنها به هدف از بین بردن آفات کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند بر موجودات غیرهدف و محیط‌های طبیعی مانند خاک و آب نیز تأثیر منفی بگذارند. اثرات طولانی‌مدت آفت‌کش‌ها بر تنوع زیستی و محیط زیست، نگرانی‌هایی