دستورالعمل اجرایی ضد عفونی بذور گندم و جو

دفتر پیش آگاهی و کنترل عوامل خسارت زا

فهیمه سبزه علی منصوره سجادی نائینی حمید یدائی همایون کاظمی، سعیده نوربخش

مصوب کمیته تصویب دستورالعمل های فنی اجرایی بازنگری تیرماه ۱۴۰۳ دستورالعمل شماره ۹۷۰۸۲۰

مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور، بذر جدیدی برای گندم نان زمستانه با عنوان «نفیس» معرفی کرد که تحمل بالایی در برابر بیماری زنگ زرد در دیم‌زارها دارد.

به گزارش ایرنا «مظفر روستایی» روز چهارشنبه در گفت‌وگو با خبرنگاران افزود: این رقم کیفت نانوایی بالایی دارد و محققان برای اصلاح و معرفی این رقم ۱۳ سال کار تحقیقاتی انجام داده‌اند.

وی اضافه کرد: بررسی عملکرد این رقم در طول سال‌های معرفی در استان‌های مختلف ۲.۵ تن در هکتار است و در سال‌های پرباران تا چهار تن عملکرد دارد.

به گفته وی مقاومت به زنگ زرد، ورس و خمیدگی ساقه، تحمل گرما و سرما و خشکی آخر فصل از ویژگی‌های مهم گندم «نفیس» است.

رییس موسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور این را هم بیان کرد: عملکرد کشت آزمایشی این رقم در ۹ استان کشور ۱۴ تا ۱۸ درصد نسبت به شاهد برتری دارد.

روستایی افزود: در سال زراعی گذشته بهره‌برداران برای

مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان گلستان با اشاره به اینکه یک بذر مرغوب کلید افزایش عملکرد در محصولات کشاورزی است، گفت: استفاده از بذر اصلاح شده سبب افزایش ۳۵ درصدی تولیدم گندم می‌شود.

سیدصمد ضیائی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به اینکه گندم به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی و مهمترین محصول زراعی از جایگاه ویژه‌ای در کشور برخوردار است، اظهار کرد: با توجه به رشد روز افزون جمعیت اهمیت دستیابی به خودکفایی در مورد این محصول راهبردی روز به روز افزایش پیدا می‌کند.

وی با بیان اینکه در گزارش سازمان خواربار جهانی عملکرد گندم در واحد سطح (هکتار) ، ایران از متوسط عملکرد در واحد سطح (هکتار) جهانی کمتر است، اذعان کرد: از مهمترین مواردی که کارشناسان این سازمان به عنوان دلایل پایین

«مظفر روستایی» روز شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا به شروع کشت‌ پاییزه گندم در دیم‌زارهای کشور اشاره کرد و افزود: بذر تولیدی گندم دیم در داخل کشور ۵۱ رقم را شامل می‌شود که امتیاز تولید آن از طریق این موسسه به بخش خصوصی واگذار شده است.

وی اضافه کرد: استفاده از بذرها در کنار رعایت دستورالعمل‌های فنی این مؤسسه و دانش‌بنیان کردن کشاورزی دیم موجب افزایش ۳۵ درصدی تولید محصولات زراعی در سال گذشته شد و تداوم همین روند افزایشی در سال زراعی جاری نیز پیگیری می‌شود.

به گفته وی از مهم‌ترین عوامل مؤثر در افزایش بهره‌وری در مزارع دیم کشور می‌توان به استفاده از ارقام پرمحصول، تاب‌آور و دارای دامنه مناسبی از مقاومت به بیماری‌ها اشاره کرد.

وی ادامه داد: افزایش ضریب نفوذ ارقام جدید در دیمزارها، استفاده کود پایه در کشت پاییزه، مقدار مناسب بذر در واحد سطح و تاریخ و عمق کشت مناسب نیز در افزایش بهره‌وری مزارع دیم موثر است.

رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور خطاب به دیمکاران کشور هم اظهار کرد: برای افزایش تولید گندم دیم مهم‌ترین فاکتور تأثیرگذار، مدیریت مناسب زمان کاشت و به‌کارگیری دانش فنی است.

وی اضافه کرد: اگر در زمان کاشت توصیه‌های تحقیقاتی به‌ خوبی به کار گرفته

ماهان رقم جدید گندم دوروم مناسب کشت در شرایط آبیاری بهینه و تنش خشکی آخر فصل مناطق معتدل و گرم کشور مجری مسئول نوحید نجفی میرک محققان همکار توحید نجفی میرک منوچهر خدارحمی منوچهر دستفال حسین ،فرزادی بهرام اندرزیان، محمد بهاری منوچهر سیاح فر امیر کیوان کفاشی علی اکبر ،مویدی شهریار جاسمی علی ملیحی پور، فرزاد افشاری رامین روح پرور طه دادرضایی کمال ،شهبازی محسن یاسایی محمد علی دهقان سید محمود عطا حسینی، صفر علی صفوی، احمد احمد پور ملک شاه رحیم هوشیار مهرداد چایچی عزت اله نباتی غلامحسین احمدی، علی ناظری، محمد دالوند، حسام الدین مفیدی عبد الکریم ذاکری شهریار ساسانی و محمد علی جواهری

خلاصه استقبال خوب کشاورزان از ارقام جدید گندم دوروم و توسعه سطح زیر کشت آن در مناطق مختلف کشور بویژه در مناطق معتدل و گرم و خشک جنوب کشور در سالهای اخیر اصلاح و معرفی ارقام سازگار، پر محصول و با سمولینای مرغوب در برنامه های به نژادی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر قرار گرفته است. در همین راستا بخش تحقیقات غلات با وارد نمودن ژرم پلاسم گندم دوروم از مرکز بین المللی تحقیقات ذرت و گندم، سیمیت (CIMMYT) و انجام بررسیهای مقایسه عملکرد در خزانه های بین المللی و آزمایشات مقدماتی، پیشرفته، سازگاری  و انجام آزمایشات کیفیت و بررسی واکنش به بیماریهای رایج گندم در مناطق مختلف اقلیم گرم و خشک جنوب کشور اقدام به معرفی رقم جدید آوان نموده است. از ویژگیهای بارز رقم ماهان لاین ۱۹-۹-D) می توان به پتانسیل عملکرد و سازگاری و پایداری عملکرد بالا تحمل نسبتاً خوب به تنش خشکی و گرمای آخر فصل و مقاومت به بیماری های زنگ زرد و زنگ قهوه ای اشاره کرد

گندم یکی از محصولات مهم زراعی بوده و نقش مهمی در تغذیه انسان دارد. گندم دوروم دهمین محصول مهم زراعی در دنیا با تولید سالانه حدود ۳۴ میلیون تن است. این محصول ماده خام برای تهیه سمولینا، پاستا کوسکوس بلغور و چندین غذای دیگر سنتی در مناطق مدیترانه ای را فراهم می کند ماتینز مورنو و همکاران (۲۰۲۲) سطح زیر کشت گندم دوروم در ایران بین ۳۰۰-۴۰۰ هزار هکتار میباشد که بیشتر در مناطق معتدل و گرم کشور شامل استانهای گلستان لرستان کهگیلویه و بویر احمد، خوزستان فارس ایلام اردبیل کرمانشاه و برخی مناطق دیگر به صورت پراکنده واقع شده است محمدی و همکاران (۱۳۹۵ کیفیت گندم دوروم در صنعت و تغذیه اهمیت این محصول را روز به روز بیشتر می سازد تهیه ماکارونی عمده ترین نوع مصرف این محصول است. مصرف سرانه نان با افزایش تولید و مصرف فرآورده های مختلف صنایع ماکارونی سازی کاهش نشان میدهد.

علاوه بر این اختلاف قیمت گندم دوروم در بازارهای جهانی نسبت به گندم نان (حدود (۲۵) برخی از کشورها را بر آن داشته تا سطح زیر کشت و تولید این محصول را افزایش

فرآوری بذر گندم از پنج مرحله اصلی تمیز کردن درجه بندی، ضد عفونی کردن کیسه گیری و انبار کردن تشکیل شده است. در هر یک از مراحل بالا بر حسب خواص فیزیکی بذر ناخالصی های مفید گندمهای غیر بذری و خرده دانه های گندم و غیر مفید ناخالصی های غیر از گندم از دانه های بذر جدا می شوند بر حسب ظرفیت تولید و فناوریهای مورد استفاده در کارخانه های فرآوری بذر برخی از مراحل اصلی بالا به چند زیر مجموعه و مرحله کاری تقسیم بندی میشوند تا عملیات مورد نظر با دقت بیشتری پیش رود و بذر با قوه نامیه حداقل ۸۵ درصد و خلوص فیزیکی بالاتر از ۹۸ درصد به دست کشاورز برسد ( اسروش (۱۳۸۹) یکی از مراحل اصلی برای تمیز کردن بذر گندم جداسازی بذرها بر اساس اختلاف جنس نوع اندازه و ابعاد دانه ها است (1978,Beckham .

برای این منظور از ماشین های پیش بوجاری و بوجاری به عنوان ماشینهای بوجاری دانه ها استفاده میشود و موارد غیر بذری شامل سنگریزه کلوخ کاه حشرات بذر علفهای هرز و نظایر اینها در کنار موارد بذر غیر قابل قبول مانند بذرهای چروکیده شکسته و کوچک از بذرهای قوی طی دو مرحله توسط این ماشینها جدا میشود ماشینهای پیش بوجار و بوجار بر اساس اختلاف ابعادی بین ناخالصی های گندم و بذر اصلی تمیز کردن را به انجام می رسانند در این نشریه اصول کار تنظیمات کاربردی و موارد رفع اشکال کاربرد ماشینهای پیش بوجاری و بوجاری بذر گندم به تفکیک توضیح داده شده است.

مجری طرح گندم کشور اعلام کرد امروز عملیات کشت پاییزه در استان‌های سردسیر کشور با رعایت اصول فنی و کشاورزی حفاظتی آغاز شد.

به گزارش خبرگزاری فارس، همه ساله در فصل پائیز حدود ۹ میلیون هکتار از محصولات زراعی شامل ۶ میلیون هکتار اراضی دیم و ۳ میلیون هکتار اراضی آبی به زیر کشت محصولات زراعی شامل غلات، حبوبات، نباتات علوفه‌ای، دانه‌های روغنی و سبزی و صیفی می‌رود. کشور ایران دارای ۴ اقلیم اصلی شامل گرم و خشک، گرم و مرطوب، معتدل و سرد است. عملیات کاشت محصولات زراعی در اقلیم سرد از اواخر شهریور تا اوایل مهرماه در استان‌ها با اقلیم سرد آغاز می‌شود. مجری طرح گندم