مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان از پایان عملیات خرید تضمینی گندم با ثبت رکورد ۲۳۲ هزار تُن گندم خبر داد.

به گزارش مرکز اطلاع‌رسانی شرکت بازرگانی ایران (مبدأ) به نقل از روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان؛ محسن ضیایی گفت: میزان گندم خریداری شده نسبت به مدت زمان مشابه سال گذشته، ۹۵ درصد رشد داشته است.

وی با اعلام اینکه فصل خرید گندم در آن استان از اوایل خرداد ماه از مهاباد اردستان در شرق استان شروع شد، افزود: پایان عملیات خرید تضمینی گندم در مناطق سردسیر غرب و جنوب استان رقم خورد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان با تأکید بر اینکه امسال به لطف نزولات آسمانی، زحمات کشاورزان عزیز، قیمت مناسب و رهاسازی به‌موقع آب رودخانه زاینده‌رود از رشد بسیار خوبی در تولید و جذب گندم برخوردار شدیم، اظهار امیدواری کرد: مسئولان ذیربط نسبت به رهاسازی به‌موقع آب زاینده‌رود برای کشت پاییزه اهتمام جدی داشته باشند.

 توصیف سامانه: تقویت جریانات شمالی و افزایش سرعت وزش باد و افزایش ارتفاع امواج دریا

زمان شروع: دوشنبه ۱۴۰۳/۰۷/۳۰

زمان پایان: ظهر چهارشنبه ۱۴۰۳/۰۸/۰۲

نوع مخاطره: افزایش بیشینه سرعت وزش باد در محدوده 28 نات و افزایش بیشینه ارتفاع امواج دریا در مناطق ساحلی تا 2 متر و مناطق دور از ساحل بیش از 2 متر

منطقه اثر:

دوشنبه ۱۴۰۳/۰۷/۳۰: سه‌شنبه ۱۴۰۳/۰۸/۰۱: و چهارشنبه ۱۴۰۳/۰۸/۰۲: مناطق ساحلی و دور از ساحل استانهای گیلان و مازندران، در نواحی غربی

اثر مخاطره: غرق شدن شناگران و غواصان، پاره شدن تورهای صیادی و آسیب به قفس های پرورش ماهی، اختلال در فعالیت های تفریحی و ترددهای دریایی قایق های تفریحی ، شناورهای سبک و نیمه سنگین و سنگین، اختلال در تردد شناورهای مسافربری و تردد کشتی های تجاری و اختلال در فعالیت های فراساحلی

توصیه: منع شنا، منع فعالیت های تفریحی و شیلاتی، اجتناب از تردد شناورهای سبک و نیمه سنگین، اتخاذ تمهیدات لازم جهت تردد شناورهای سنگین، فعالیت های ساحلی و فراساحلی و آماده باش برای مواجهه با خسارت احتمالی

قیمت نان در حالی حدود یک ماه پیش افزایش را تجربه کرده که برخی سودجویان در سایه نبود نظارت به موج سواری پرداخته و بعضا تا سه برابر قیمت مصوب، نان را به مصرف کننده عرضه می کنند.

‌خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها: مقدس بودن نان از دیرباز با فرهنگ ایرانیان آمیخته و عجین است، نان قوت غالب مردم و کالای با ارزش و مهمی است که در سبد خانواده نقش ویژه و ارزشمندی را ایفا می‌کند، اهمیت آرد و نان تا جایی است که دولت برای هر چه آسان‌تر رسیدن این کالا به دست مردم، همواره یارانه‌هایی را در نظر داشته است.

با توجه به اینکه اساساً کالای نان استراتژیک بوده و قیمت گذاری آن نمی‌تواند مثل بقیه کالاها باشد، موضوع قیمت گذاری نان نیز بسیار حساس و مهم است چرا که در قیمت گذاری سایر کالاها، کمیسیون قیمت گذاری داریم که در قانون نظام صنفی ذکر شده اما در حوزه تعیین قیمت نان، نظر به اینکه نان رزق عمومی و کالای پرمصرف مردم به حساب می‌آید، دولت نیز در حوزه آرد و نان به دو صورت مستقیم و غیر مستقیم یارانه پرداخت می‌کند و در نهایت نیز

 ایرنا - روز به روز از کیفیت آن کاسته می شود ضمن آن که وزن و حجم آن هم آب می رود بماند که باید برای خرید آن با همین شرایط هم صفهای طولانی ایستاد، منظورم نان است همان که از گذشته تا امروز حتی در استانهایی چون گیلان که تولید کننده محوری برنج کشور است همچنان قوت لایموت و پایه سفره مردمان است.

جلوی نانوایی ۱۰، ۱۵ نفری ایستاده‌اند، من نفر سوم هستم بعد از نیم ساعت بالاخره نوبتم می شود به نانوا می‌گویم نان را برایم دو آتشه کند اما وقتی نان را تحویل می‌دهد نصف آن خمیر است، معترض که می شوم؛ می‌گوید: مشکل از آرد است بهتر از این در نمی آید و همزمان می گوید این تنور که پخت کند دیگر آرد تمام است؛ با این جمله؛ سرو صدای مردم بلند می شود و من از ادامه بحث منصرف شده و راهم را می گیرم و می روم.

البته خیلی وقت است که نان کیفیت ندارد، فرقی نمی کند چه باشد لواش، تافتون، سنگک، بربری و

مقدمه

ارقام گندم با عادت رشدی مختلف تقریبا از یک الگوی نموی مشابه تبعیت می کنند ولی زمان وقوع مراحل فنولوژیک به عوامل مختلفی از جمله ژنوتیپ عادت رشدی ، تاریخ کاشت شرایط آب و هوایی فصل زراعی و مناطق کاشت بستگی دارد. بعنوان مثال مراحل فنولوژیکی در مناطق گرم سریع تر از مناطق سرد اتفاق می افتد. همچنین ارقام زود رس در مقایسه با ارقام دیررس مراحل نموی خود را سریع تر طی می کنند.

برای تشخیص و ثبت مراحل فنولوژیک گندم مقیاسهای متفاوتی معرفی شده است که از مهمترین آنها می توان به مقیاس های زادوکس (Zadoks) هان (Haun) و فیکس (Feeks) اشاره کرد با توجه به اینکه در مقیاس زاد و کس تشخیص مراحل فنولوژیک گندم در مزرعه به سهولت و با دقت بالا ممکن می شود، در نشریه از این مقیاس برای تشخیص و ثبت مراحل فنولوژیکی گندم استفاده میشود. در مقیاس زادوکس از کددهی دو رقمی برای ثبت مراحل فنولولوژیکی مختلف استفاده میشود که رقم اول آن بیانگر مراحل اصلی و رقم دوم آن نشان دهنده جزئیات هر مرحله اصلی مرحله ثانوی نموی است.

کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گناباد گفت: جایگزینی نان کامل به جای نان‌های تهیه شده از آرد سفید راهکاری برای حفظ وزن در محدوده طبیعی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها است.

هادی شمسی ثانی: نان به عنوان جز جدانشدنی و اصلی در وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی، قوت غالب مردم کشور است به طوری که سرانه مصرف آن در ایران دو تا سه برابر میانگین کشورهای جهان است.

نان علاوه بر تأمین سهم زیادی از انرژی روزانه مورد نیاز بدن، بخشی از مواد مغذی از جمله پروتئین و برخی اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، منیزیم، آهن، روی، سلنیوم، مس، منگنز، فلوئور و کروم را نیز به بدن می‌رساند که هر کدام از آنها در سلامت بدن نقش اساسی دارد.

نان در دین مبین اسلام هم جایگاه ویژه‌ای دارد تا جایی که پیامبر اعظم (ص) در این باره فرموده‌اند: «فَاِنَّ الْخُبْزَ مُبارَکٌ اَرْسَلَ اللَّهُ لَهُ السَّماءَ مِدْراراً وَلَهُ اَنْبَتَ اللَّهُ الْمَرْعَی وَبِهِ صَلَّیْتُمْ؛ نان مبارک است. خدای بزرگ برای [به دست آمدن] آن، آسمان را فرستاد که بسیار ببارد، و به خاطر نان زمین را رویاند. و به وسیله نان است که می‌توانید، نماز بخوانید»

با وجود نقش مهم نان در فرآیندهای سوخت و ساز و تأمین انرژی و ایمنی بدن متأسفانه در ایران