-
سه شنبه, ۲۹ آبان ۱۴۰۳، ۰۹:۵۰ ب.ظ
-
۶۸

رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان شهرکرد گفت: به دلیل اقلیم سردسیری پایینترین کیفیت گندم را در کشور داریم با این حال جز ۵ استان برتر از نظر کیفیت نان در کشور هستیم.
محمدرضا غفاری در گفتگو با خبرنگار مهر، با بیان اینکه در اقلیم سردسیر گلوتن و پروتئین گندم پایین است، اظهار کرد: گلوتن جز جدانشدنی از گندم است کسی که حساسیت به گلوتن دارد نمیتواند از نان گندم و جو استفاده کند باید به سراغ غلات دیگری برود که