فرآوری بذر گندم از پنج مرحله اصلی تمیز کردن درجه بندی، ضد عفونی کردن کیسه گیری و انبار کردن تشکیل شده است. در هر یک از مراحل بالا بر حسب خواص فیزیکی بذر ناخالصی های مفید گندمهای غیر بذری و خرده دانه های گندم و غیر مفید ناخالصی های غیر از گندم از دانه های بذر جدا می شوند بر حسب ظرفیت تولید و فناوریهای مورد استفاده در کارخانه های فرآوری بذر برخی از مراحل اصلی بالا به چند زیر مجموعه و مرحله کاری تقسیم بندی میشوند تا عملیات مورد نظر با دقت بیشتری پیش رود و بذر با قوه نامیه حداقل ۸۵ درصد و خلوص فیزیکی بالاتر از ۹۸ درصد به دست کشاورز برسد ( اسروش (۱۳۸۹) یکی از مراحل اصلی برای تمیز کردن بذر گندم جداسازی بذرها بر اساس اختلاف جنس نوع اندازه و ابعاد دانه ها است (1978,Beckham .

برای این منظور از ماشین های پیش بوجاری و بوجاری به عنوان ماشینهای بوجاری دانه ها استفاده میشود و موارد غیر بذری شامل سنگریزه کلوخ کاه حشرات بذر علفهای هرز و نظایر اینها در کنار موارد بذر غیر قابل قبول مانند بذرهای چروکیده شکسته و کوچک از بذرهای قوی طی دو مرحله توسط این ماشینها جدا میشود ماشینهای پیش بوجار و بوجار بر اساس اختلاف ابعادی بین ناخالصی های گندم و بذر اصلی تمیز کردن را به انجام می رسانند در این نشریه اصول کار تنظیمات کاربردی و موارد رفع اشکال کاربرد ماشینهای پیش بوجاری و بوجاری بذر گندم به تفکیک توضیح داده شده است.

با توجه به امکانات بالقوه برای افزایش عملکرد گندم آبی در کشور مبتنی بر توصیه های محققان صاحب نظر، استفاده از یافته ها و دستاوردهای تحقیقاتی و تجربیات بدست آمده از تولید گندم آبی در اقالیم مختلف از یک طرف و آثار مثبتی که انجام فعالیت های فنی مناسب در مزارع نظیر انجام عملیات تجهیز و نوسازی اراضی و اثر آبیاری مناسب نقش کاشت مطلوب توام با اعمال عملیات مکانیزاسیون رعایت توصیه های فنی کاربرد صحیح به موقع و متناسب عناصر غذایی نقش بذور اصلاح شده و .... بر عملکرد گندم میتواند داشته باشد پیش بینی متوسط عملکرد ۵۷۰۰ کیلوگرم در هکتار با نرخ رشد سالیانه ۷/۸ درصد در پایان برنامه ده ساله طرح محوری گندم مورد انتظار است. بدین ترتیب میزان تولید گندم آبی از ۶۱۶۰ هزار تن در سال پایه با نرخ رشد سالانه حدود ۵/۳ درصد به ۱۰۸۳۰ هزار تن در سال آخر برنامه ارتقای خواهد یافت 

از طرف دیگر منابع آب برای تولیدات کشاورزی که اکنون بیش از ۷۰ درصد آن در این بخش استفاده می شود روز بروز کمیاب تر می شود. با افزایش روز افزون جمعیت و متعاقب أن تشدید استفاده از منابع آب بیشتر برای تامین غذای جمعیت رو به رشد نیاز به استفاده از سامانه های صرفه جو در مصرف آب کشاورزی و استفاده از فن آوریهای جدید بیش از پیش احساس می شود. در این راستا باید با مصرف آب کمتر تولیدات پایدار داشته باشیم از سوی دیگر بارانهای موسمی به عنوان یکی از عوامل اصلی ناپایدار کننده کشاورزی و فرسایش خاکی عمل میکند آمار گزارش شده از این گونه خرابیها نشان میدهد

        دستیابی به رشد پایدار کشاورزی از جمله مسائل اساسی است که دولتها و کشورهای با درآمد پایین و متوسط با آن مواجه میباشند. ایجاد چنین رشدی به تمایل دولتها در زمینه فقرزدایی، ضرورت سامان دهی عرضه غذای کافی و توجه به نقش کلیدی که بخش کشاورزی میتواند در توسعه فراگیر اقتصادی کشورها ایفا نماید بستگی دارد. در ایران نیز بخش کشاورزی به جهت تأثیر فراگیری که می تواند در زمینه رفع چالشهای اقتصادی اجتماعی تأمین استقلال و امنیت غذایی ایجاد اشتغال، توسعه پایدار و حفظ محیط زیست داشته باشد از جایگاه مهمی برخوردار بوده و ضرورت انجام سرمایه گذاری های جدید در کشاورزی را آشکار می سازد دسترسی آسان و سریع به منابع مالی یکی از الزامات و پیش نیازهای سرمایه گذاری و توسعه بخش کشاورزی است. در اغلب کشورهای دنیا شرایط دیم برای تولید غذا اولویت خاصی دارد علیرغم تلاشهای زیاد بعمل آمده برای بهبود تولیدات و شرایط محیطی در کشورهای در حال توسعه تعداد زیادی از خانواده های فقیر در آفریقا و آسیا با فقر، گرسنگی، عدم امنیت غذایی و سوء تغذیه مواجه هستند. اهمیت کشاورزی دیم در جهان متغیر است. اما بخش عمده غذا برای جوامع فقیر در کشورهای در حال توسعه در شرایط دیم تولید میشود وانی و همکاران (۲۰۰۹) علیرغم کاهش سهم و میزان اهمیت کشاورزی در تولید ناخالص داخلی (GDP) این بخش هنوز در اقتصاد ملی و امرار معاش روستایی در ایران سهم مهمی دارد. تنوع در فراوانی زمان و شدت وقوع خشکی از فصلی به فصل دیگر و مکانی به مکان دیگر نیازمند مدیریت فنی مزرعه تامین به موقع نهاده ها فراهم نمودن ادوات و ماشین آلات مناسب و کافی رعایت تناویهای زراعی و کشت ارقامی است که دارای سطوح متفاوتی از تحمل به خشکی در مناطق مختلف باشند.