سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی مازندران با بیان اینکه طی ماه‌های اخیر ۳۰ هزار تن گندم کیفی وارداتی از طریق بنادر استان وارد شد، گفت: با پیگیری‌های مسوولان امر و حمایت‌های وزارت جهاد کشاورزی، ۶۰ هزارتن گندم وارداتی دیگر نیز از طریق بنادر شمالی وارد این خطه از شمال خواهد شد.

به گزارش ایرنا، سیدمحمد جعفری روز سه شنبه در نشست شورای کشاورزی مازندران در ساری با بیان اینکه موجودی گندم استان در وضعیت بسیار مناسبی قرار دارد و با ورود محموله‌های بعدی دغدغه‌ای از لحاظ میزان موجودی گندم نخواهیم داشت، اظهار کرد: حدود ۷۰ درصد گندم‌های موجود در مازندران از نوع کیفی و وارداتی است و با تلاش و همت کارخانجات آرد و رصد و پایش دستگاه‌های نظارتی استان، آرد با کیفیتی نیز در اختیار نانوایان قرار می‌گیرد.

وی ضمن قدردانی از حساسیت فرمانداران نسبت به تامین آرد شهرستان‌ها و همچنین

قیمت گندم و ذرت داخلی چین در پایین‌ترین حد خود در شش سال گذشته قرار دارد که این امر واردات غلات را کمتر جذاب می‌کند.

به گزارش روابط عمومی انجمن غلات ایران، یک تحلیلگر می‌گوید خرید غلات چین بسیار کاهش یافته است و چشم‌انداز بلندمدت امیدوارکننده نیست. این کشور سال گذشته کمی بیش از ۲۰ میلیون تن گندم، ذرت، جو و سورگوم خریداری کرد و انتظار

در حالی که کاهش تولید گندم بار دیگر واردات این محصول استراتژیک را به صدر اخبار آورده، بسیاری از کارشناسان هشدار می‌دهند که پشت پرده این واردات، بیش از آنکه نگرانی برای امنیت غذایی باشد، سودای بهره‌برداری از ارز ترجیحی توسط مافیای واردات نهفته است؛ آن‌هم در شرایطی که کشاورزان هنوز بخش قابل‌توجهی از مطالبات خود را دریافت نکرده‌اند و ناچارند گندم خود را یا خوراک دام کنند یا روانه بازار قاچاق!

کمبود گندم برای صنایع غذایی مساله جدیدی نیست و بار‌ها خشکسالی و کمبود

تا تاریخ ۱۵ اوت ۲۰۲۵، اوکراین موفق به برداشت ۲۴.۸ میلیون تن غلات و حبوبات زودرس از بیش از ۶ میلیون هکتار زمین شده است.

به گزارش روابط عمومی انجمن غلات ایران و بر اساس گزارش UkrAgroConsult، میزان برداشت محصولات به تفکیک به شرح زیر است:

• گندم: ۱۸.۹۸۵ میلیون تن از ۴.۳۹۶ میلیون هکتار
• جو: ۴.۷۳۲ میلیون تن از ۱.۲۴۷ میلیون هکتار
• نخود: ۵۷۳ هزار تن از ۲۳۰ هزار هکتار
• سایر غلات و حبوبات: ۵۱۳ هزار تن از ۳۱۰ هزار هکتار

از جمله استان‌های پیشرو در برداشت می‌توان به اودسا با ۳.۴۲۵ میلیون تن، کی‌رووهراد با ۲.۲۰۴ میلیون تن و وینیتسیا با ۲.۰۸۲ میلیون تن اشاره کرد.

علاوه بر این، برداشت کلزا نیز به ۳.۰۱۴ میلیون تن از ۱.۱۸۴ میلیون هکتار رسیده است و عملیات برداشت گندم سیاه در استان‌های کی‌رووهراد و دنیپروپتروفسک آغاز شده است.

«رمضان قدیرف» رهبر چچن گفت که در صورت مختل شدن عرضه گندم روسیه به سوریه، این کشور آماده پذیرش مسئولیت تامین گندم سوریه است.

به گزارش روز دوشنبه ایرنا، خبرگزاری رویترز نوشت: منابع روسی و سوری روز جمعه به این خبرگزاری گفتند که بعد از این که دو کشتی حامل گندم روسیه نتوانستند به مقصد خود برسند، عرضه گندم روسیه به سوریه به دلیل تردیدها درباره دولت جدید این کشور متوقف شده است.

قدیرف در پیامی که روز یکشنبه در کانال تلگرام خود 

مدیرکل بنادر و دریانوردی استان بوشهر گفت: روند شتابان تخلیه کشتی ۳۰ هزار تنی برنج در بندر بوشهر درحال انجام است و کشتی حامل گندم نیز اکنون در لنگرگاه قرار دارد و بزودی وارد بندر می‌شود.

به گزارش خبرنگار ایرنا، محمد شکیبی نسب روز دوشنبه در بازدید از روند تخلیه کشتی یاد شده در بوشهر اظهار کرد: این بندر در ادوار مختلف نقشی بسیار مهم و کلیدی در تامین کالاهای اساسی و مواد اولیه مورد نیاز کارخانجات داشته است.

وی افزود: در همین راستابرای نخستین بار کشتی ۳۰ هزار تنی برنج هفته گذشته در بندر بوشهر پلهو گرفته و روند تخلیه آن در حال انجام است.

مدیرکل بنادر و دریانوردی استان بوشهر ادامه داد: این کشتی

یک کارشناس تغذیه با تاکید بر مصرف نان کامل و سبوس‌دار گفت: با توجه به شیوع رو به افزایش بیماری‌های مرتبط با چاقی و بیماری‌های غیر واگیر مرتبط با تغذیه، یک اقدام مهم مداخله‌ای در جهت ارتقاء سلامت مردم، کاهش درصد سبوس‌گیری از گندم است.

فرزانه سینکایی در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: نان به عنوان یک ماده غذایی اصلی در سفره ایرانی به واسطه دارا بودن طیف وسیعی از ریز مغذی‌ها مثل آهن، کلسیم، روی، فیبر، سبوس، فسفر، محتوای پروتئینی مثل گلوتن، ویتامین‌های گروه B و میزان بالای کربوهیدرات نقش مهمی در تامین ریز مغذی‌ها و انرژی مورد نیاز بدن دارد.

وی افزود: نان در هرم غذایی جزء گروه غلات طبقه بندی شده و هر واحد آن با ۳۰ گرم است و ۸۰ کیلو کالری انرژی دارد. بر اساس نتایج آخرین طرح جامع الگوی مصرف غذایی خانوار و وضعیت تغذیه کشور، در ایران سرانه مصرف نان معدل ۱۱۴ کیلوگرم در سال معادل ۳۱۰ گرم در روز است که حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد انرژی دریافتی و حدود ۴۵ درصد پروتئین روزانه را تامین می‌کند.

سینکایی ادامه داد: حتی در اقشار کم درآمد که نان بیشتری مصرف می‌کنند تا ۶۰ درصد

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی، وضعیت کنونی تولید گندم و ذخایر کارخانجات آرد را در ۲۰ سال اخیر کشور کم‌نظیر خواند و گفت: امسال با پایداری خوداتکایی در گندم نیاز کامل آرد خبازی کشور را تامین کردیم.

به گزارش ایرنا از وزارت جهادکشاورزی، مسعود امرالهی از وجود ذخایر مطمئن آرد و تولید بیش از نیاز کارخانجات آرد خبر داد و گفت: وزارت جهادکشاورزی طبق قانون مسوول تولید و تامین گندم و آرد در کشور است و امسال با پایداری خوداتکایی در گندم و تامین صد درصدی گندم نان کشور، کارخانه‌های آرد نیاز کامل آرد خبازی را تامین می‌کنند.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی درباره افزایش قیمت نان و تخلف برخی نانوایی‌ها در گران‌فروشی نان اظهارداشت: براساس مصوبه شورای ملی آرد و نان کشور در ۲۳ بهمن ۱۴۰۲ مسوولیت نظارت بر نانوایی‌ها به عهده بازرسان سازمان حمایت از مصرف ‌کننده و تولید کننده است و بازرسان جهادکشاورزی با بازرسان این سازمان همکاری دارند.

امرالهی یادآور شد: بازرسان سازمان حمایت، تخلفات یاد شده را در سراسر کشور رصد و رسیدگی می‌کنند.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی تصریح کرد: سازمان‌های جهادکشاورزی استان‌ها براساس اعلام ستاد تنظیم بازار هر استان، آرد مورد نیاز را تامین و تدارک می‌کنند.