یک کارشناس تغذیه با تاکید بر مصرف نان کامل و سبوس‌دار گفت: با توجه به شیوع رو به افزایش بیماری‌های مرتبط با چاقی و بیماری‌های غیر واگیر مرتبط با تغذیه، یک اقدام مهم مداخله‌ای در جهت ارتقاء سلامت مردم، کاهش درصد سبوس‌گیری از گندم است.

فرزانه سینکایی در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: نان به عنوان یک ماده غذایی اصلی در سفره ایرانی به واسطه دارا بودن طیف وسیعی از ریز مغذی‌ها مثل آهن، کلسیم، روی، فیبر، سبوس، فسفر، محتوای پروتئینی مثل گلوتن، ویتامین‌های گروه B و میزان بالای کربوهیدرات نقش مهمی در تامین ریز مغذی‌ها و انرژی مورد نیاز بدن دارد.

وی افزود: نان در هرم غذایی جزء گروه غلات طبقه بندی شده و هر واحد آن با ۳۰ گرم است و ۸۰ کیلو کالری انرژی دارد. بر اساس نتایج آخرین طرح جامع الگوی مصرف غذایی خانوار و وضعیت تغذیه کشور، در ایران سرانه مصرف نان معدل ۱۱۴ کیلوگرم در سال معادل ۳۱۰ گرم در روز است که حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد انرژی دریافتی و حدود ۴۵ درصد پروتئین روزانه را تامین می‌کند.

سینکایی ادامه داد: حتی در اقشار کم درآمد که نان بیشتری مصرف می‌کنند تا ۶۰ درصد

دبیر شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی استان گلستان گفت: با توجه به اینکه گندم این استان بالاترین گلوتن را دارد انتظار است خرید تضمینی گندم در گلستان بر اساس کیفیت محصول تعریف شود.

به گزارش خبرنگار مهر، امیر یوسفی ظهر یکشنبه در جلسه شورای اقتصاد مقاومتی گلستان اظهار کرد: درآمد سرانه مردم استان گلستان کمتر از ۵۰ درصد متوسط درآمد سرانه کشور است.

وی افزود: امروز منطقه آزاد اینچه برون با تلاش همه به ثمر نشست اما برخی دستگاه‌ها به قانون تمکین نمی‌کنند. سرمایه گذار آماده سرمایه گذاری است اما دعوای بین دستگاه‌های دولتی مانع بزرگی برای ادامه کار منطقه آزاد و سرمایه گذاری شده است.

دبیر شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی گفت: مرز اینچه برون امن

سرپرست شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان گلستان گفت: امسال کشاورزان گلستانی کود یارانه ای فسفات دی آمونیوم دریافت خواهند کرد.

به گزارش خبرنگار مهر، مجید محمدی صبح دوشنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: با توجه به اهمیت استفاده از کود دی آمونیوم فسفات جهت غنی کردن خاک‌های زراعی و باغی باید این کود در سبد کودی تمامی کشت‌ها قرار گیرد تا بتوانیم به هدف اساسی تأمین امنیت غذای کشور و تولید مطلوب محصولات اساسی به ویژه گندم دست یابیم.

وی افزود: با توجه به آغاز کشت پاییزه و نیاز مبرم کشور به کودهای فسفاته، شرکت خدمات حمایتی کشاورزی کشور، اقدام به تأمین و تدارک مقدار ۱۰۰ هزار تن کود دی آمونیوم فسفات (DAP) با بالاترین کیفیت و استاندارد جهانی از کشور چین کرده که هم اکنون در مرحله اول مقدار ۵۲ هزار و ۵۰۰ تن بر روی آب‌های کشور ایران در حال حمل به بندر امام خمینی است و روز آینده به بندر خواهد رسید که مقداری از این کود به استان گلستان تعلق خواهد گرفت.

محمدی اظهار کرد: این کود برابر هماهنگی بعمل آمده با وزارت متبوع برای تمامی محصولات زراعی و باغی با قابلیت صدور حواله الکترونیکی در سامانه پایش مواد کودی را دارد.

سرپرست شرکت خدمات حمایتی کشاورزی استان گلستان، با بیان اهمیت

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: تمهیدات لازم برای آغاز فصل زراعی جدید در این استان اندیشیده شده است.

به گزارش خبرنگار مهر، سید عماد شاهرخی عصر امروز یکشنبه در مراسم آغاز بزرگ‌ترین بازارچه آبزیان غرب کشور در لرستان، اظهار داشت: طی سه سال گذشته در حوزه‌های بخش کشاورزی لرستان رکوردهای تاریخی ثبت شده است.

وی با بیان اینکه در این راستا تولید گندم استان از ۱۲۳ هزار تن به ۵۴۰ هزار تن رسیده و همین رکورد تاریخی در زمینه بذر هم اتفاق افتاده است، گفت: باتوجه‌به اینکه پایه و اساس کار تولید گندم بذر است، برای اولین‌بار در تاریخ کشاورزی لرستان تولید بذر به ۲۴ هزار تن رسید، این در حالی است که بالاترین رکورد این محصول درگذشته ۲۱ هزار تن بود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، افزود: در تاریخ کشاورزی لرستان برای اولین‌بار

محمد اصغری کارشناس هواشناسی: در ۲۴ ساعت آینده سواحل دریای خزر و استانهای واقع در دامنه های البرز شاهد بارش باران خواهند بود/ دمای هوا تا چهارشنبه این هفته خنکتر می شود

مقدمه

گندم با تأمین ۳۷ درصد از کالری و ۳۵ درصد پروتئین مورد نیاز افراد جامعه به عنوان غذای اصلی مردم کشورمان نقش مهمی در امنیت غذایی کشور دارد تغییرات اقلیمی چه به صورت کوتاه مدت و یا بلند مدت فعالیت های کشاورزی و امنیت غذایی را تحت تأثیر قرار میدهد اثر تغییرات اقلیمی بر تولید مواد غذایی به شکلهای مختلف از جمله تأثیر بر دوره رشد گیاه اثر گذاری در مقادیر آب کشاورزی یخبندانهای شدید سیلاب ها، طوفان های شدید و خشک سالی ها نمود پیدا میکند این تغییرات تأثیر زیادی بر تولید محصولات کشاورزی از جمله گندم به خصوص در مناطق خشک و نیمه خشک دنیا گذاشته است. در این شرایط به منظور کاهش اثرات مضر تغییر اقلیم بر رشد و نمو گیاه تعیین مؤلفه های زراعی و مدیریتی میتواند نقش بسزایی در افزایش عملکرد محصولات کشاورزی داشته باشد.

تاریخ کاشت و تغییر اقلیم

از جمله عوامل مدیریت به زراعی که کشاورز میتواند جهت کاهش اثرات سوء تغییر اقلیم و تنشهای محیطی به کار گیرد تنظیم تاریخ کاشت است. با توجه به نوسان شدید عوامل آب و هوایی و اقلیمی فصل رشد در بسیاری از مناطق جهت تطابق تاریخ کاشت با شرایط اقلیمی زمان مناسب کاشت محصولات در نقاط مختلف باید مورد بررسی علمی مجدد قرار گیرد تاریخ کاشت مناسب از طریق انطباق مراحل رشد و نمو گیاه با نوسانات حرارتی خاک و هوا، طول روز تبخیر و تعرق بارندگی رطوبت هوا و سایر خصوصیات جوی شیوع آفات و بیماری ها علفهای هرز و غیره عملکرد کمی و کیفی محصول تأثیر می گذارد. بدیهی است

  استان آذربایجان شرقی:

• ضد عفونی بذور نخود پائیزه با سموم قارچ کش توصیه شده قبل از کشت در پائیز
•  نظارت مستمر بر بوجاری و ضد عفونی بذور گندم خود مصرفی
• انجام عملیات فروت ست در کلیه باغات بعد از برداشت محصول در دانه دارها
• محکم نمودن پوشش گلخانه ها و ادامه انجام چالکود پائیزه
• ذخیره سازی سوخت مایع در واحدهای گلخانه ای و پرورش قارچ خوراکی
• کنترل لارو های درون دالانهای لاروی کرم خراط بصورت مکانیکی با استفاده از سیم مفتولی یا خمیرهای سمی بویژه در ساقه های اصلی درختان

استان آذربایجان غربی:

• تنظیم دما و بهبود شرایط تهویه در مرغداری ها و گاوداری ها به خصوص هنگام شب با توجه به نوسانات دمایی
• جلوگیری از ورود جوندگان و پرندگان به انبارهای تغذیه و علوفه
• جمع آوری و انبار کردن علوفه های چیده شده و خشک شده از مزرعه بمنظور حفظ صفات غذایی و محفوظ داشتن آن از عوامل مضر
• علوفه های چیده شده و ضایعات و پسماندهای محصولات کشاورزی جمع آوری، خشک و