دومین جشنوارۀ ملی نان از ۲۴ تا ۲۷ مهرماه جاری در کرمان برگزار می‌شود

شهردار کرمان امروز دوم مهرماه در جلسۀ هماهنگی دومین جشنوارۀ ملی نان گفت: معتقدم اینگونه رویدادها و همچنین برنامه‌های مناسبتی باید بیشتر توسط شهرداری برگزار شود چرا که ما با وجود داشته‌های فراوان تاریخی و فرهنگی، تاکنون تلاشی که باید و شاید برای معرفی آن‌ها انجام نداده‌ایم.

محسن تویسرکانی با تأکید بر لزوم برنامه‌ریزی ویژه برای تکریم میهمانان، بیان کرد: برگزاری جشنواره ملی نان در کرمان، نقش مهمی در معرفی فرهنگ و آداب و رسوم کرمان و همچنین جذب گردشگران به این شهر و استان خواهد داشت.

معاون فرهنگی اجتماعی شهردار و مدیرعامل سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمان نیز در این نشست با اشاره به تلاش برای دعوت از سفرای کشورهای مختلف و مقامات کشوری برای حضور در این جشنواره، اظهار

کشت پاییزه گندم و جو در مزارع آبی و دیم مناطق گرمسیری و سردسیری استان اردبیل با آغاز سال جدید کشاورزی و در پی بارندگی مختصر روزهای اخیر آغاز شده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل با پیش‌بینی کشت گندم در حدود حدود ۲۹۰ هزار هکتار از اراضی این استان گفت: در سال زراعی جاری طبق برنامه و الگوی کشت ارائه شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی، حدود ۵۴ هزار هکتار از اراضی آبی و ۲۲۰ هزار هکتار از اراضی دیم استان گندم کشت می‌شود.

غفور آقایی روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به کشت محصول گندم و جو در حدود ۲۰۰ هکتار از اراضی استان در روزهای اخیر از پیش بینی کشت جو در ۱۲۷ هزار هکتار از اراضی استان اردبیل خبر داد و افزود: امسال در ۱۰۰ هزار هکتار از اراضی دیم و ۲۷ هزار هکتار از اراضی آبی، محصول جو کشت می‌شود.

وی تامین بذر گواهی شده و نیز نهاده‌های لازم برای کشت گندم و جو را مهم‌ترین دغدغه کشاورزان استان اردبیل عنوان و بیان کرد: کشت محصول گندم و جو در این استان طبق الگوی کشت اعلام شده جریان دارد و نهاده های کشت از جمله کود

     بارش انباشته کشور تا بهمن ماه در محدوده کمتر از نرمال برآورد میشود بیشترین و کمترین کاهش به ترتیب در امتداد کوههای زاگرس و مناطق مرکزی - جنوبی کشور مورد انتظار است. در مقیاس فصلی بارش پاییز کمتر از نرمال و بارش زمستان در محدوده نرمال خواهد بود. میانگین دمای هوای کشور طی پاییز و زمستان ۱ تا ۲ درجه بیش از نرمال خواهد بود افزایش دما در مناطق غربی کشور بیش از سایر مناطق است که میتواند با کاهش نسبت بارش برف به باران تاثیر منفی بر ذخیره آب زیر سطحی این مناطق داشته باشد بیشترین افزایش

چهارمحال و بختیاری گلایه عمده مردم از کیفیت نان گویای آن است که مصرف‌کنندگان نان از وضعیت کنونی راضی نبوده و به نظر می‌رسد راه حل منطقی نیز برای حل این مشکل وجود ندارد.

به گزارش ایسنا، ترش و بی کیفیت است، باعث معده درد می‌شود، اغلب سوخته یا خمیر است دورریز زیادی دارد.

شکایت عمده مردم از کیفیت نان گویای آن است که مصرف‌کنندگان نان از وضعیت کنونی راضی نبوده و به نظر می‌رسد راه حل منطقی نیز برای حل این مشکل وجود ندارد.

نان، قوت قالب مردم و ماده غذایی که همه روزه بر سر سفره همه قرار دارد، قیمت و کیفیتش این روزها رها شده و با چالش‌های زیادی روبه رو است.

مردم گلایه‌مندند از بی کیفیتی، ترش بودن و دورریز زیاد نان، آن‌ها می‌گویند: بعضی روزها نان سوخته، ترش،خشک و نازک است، نانوایی در بعضی محله‌ها نان را خوب نمی‌پزد، کیفیت ندارد، ترش است و دورریز زیادی دارد و به خاطر همین مجبورند از محله دیگری نان تهیه کنند.

محمود حبیبیان در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه قیمت نان دولتی و آزاد تفاوت زیادی

مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی گفت: تاکنون ۱۶۷ هزار میلیارد تومان معادل حدود ۸۰ درصد مطالبات گندمکارانی که محصول خود را به مراکز رسمی دولتی تحویل داده‌اند، پرداخت شده است.

به گزارش ایرنا از وزارت جهادکشاورزی، «سهراب سهرابی» افزود: تا صبح امروز (یکشنبه، یکم مهر) ۱۱ میلیون و ۹۷۵ هزار تن گندم به صورت تضمینی خریداری شده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته یک میلیون و ۶۳۴ هزار تن معادل ۱۶ درصد رشد نشان می‌دهد.

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی، ارزش گندم خریداری شده را ۲۱۱ هزار میلیارد تومان عنوان کرد و اظهار داشت: از این مبلغ تاکنون ۱۶۷ هزار میلیارد تومان معادل حدود ۸۰ درصد مطالبات گندمکارانی که محصول خود را به مراکز رسمی دولتی تحویل داده‌اند، پرداخت شده است.

سهرابی با بیان اینکه پرداخت بقیه پول کشاورزان پیگیری می‌شود، تصریح‌کرد: اکنون در اواخر خرید تضمینی گندم هستیم.

وی گفت: با پیش‌بینی حدود ۱۲ میلیون تن خرید تضمینی گندم، همه نیاز کشور تامین می‌شود.

مجری طرح گندم وزارت جهادکشاورزی افزود: نیاز سالیانه کشور به گندم ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تن است که از این میزان، ۱۰ میلیون تن نیاز گندم نان و یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن نیاز صنف و صنعت است.

وی درباره بذر گندم گفت: تاکنون ۵۰۰ هزار تن انواع بذر اصلاح شده در طبقات پرورشی، مادری و گواهی شده خریداری شده است.

سهرابی ابراز امیدواری کرد امسال با تولید بیش از ۱۵ میلیون تن گندم، جشن خودکفایی بگیریم.

چکیده

موزائیک رگه ای گندم از مهم ترین و زیانبارترین بیماری های ویروسی گندم در دنیاست.

درک درست از اپیدمیولوژی این بیماری در مدیریت آن نقش مهمی دارد. اپیدمیهای پی در پی در اوایل دهه هشتاد در استان فارس ضرورت شناخت ویروس عامل بیماری و راهکارهای کنترل را بیش از پیش نشان داد مطالعه گسترده روی مقاومت ارقام گندم نشان داد که ژنوتیپهای ارقام نیک نژاد و چمران، ارقام استار و فلات درجه مقاومت نسبتا بالایی دارند.

راهکارهای اجرایی که برای کنترل این ویروس توصیه

گندم یکی از محصولات مهم زراعی بوده و نقش مهمی در تغذیه انسان دارد. گندم دوروم دهمین محصول مهم زراعی در دنیا با تولید سالانه حدود ۳۴ میلیون تن است. این محصول ماده خام برای تهیه سمولینا، پاستا کوسکوس بلغور و چندین غذای دیگر سنتی در مناطق مدیترانه ای را فراهم می کند ماتینز مورنو و همکاران (۲۰۲۲) سطح زیر کشت گندم دوروم در ایران بین ۳۰۰-۴۰۰ هزار هکتار میباشد که بیشتر در مناطق معتدل و گرم کشور شامل استانهای گلستان لرستان کهگیلویه و بویر احمد، خوزستان فارس ایلام اردبیل کرمانشاه و برخی مناطق دیگر به صورت پراکنده واقع شده است محمدی و همکاران (۱۳۹۵ کیفیت گندم دوروم در صنعت و تغذیه اهمیت این محصول را روز به روز بیشتر می سازد تهیه ماکارونی عمده ترین نوع مصرف این محصول است. مصرف سرانه نان با افزایش تولید و مصرف فرآورده های مختلف صنایع ماکارونی سازی کاهش نشان میدهد.

علاوه بر این اختلاف قیمت گندم دوروم در بازارهای جهانی نسبت به گندم نان (حدود (۲۵) برخی از کشورها را بر آن داشته تا سطح زیر کشت و تولید این محصول را افزایش