مجری طرح گندم کشور اعلام کرد امروز عملیات کشت پاییزه در استان‌های سردسیر کشور با رعایت اصول فنی و کشاورزی حفاظتی آغاز شد.

به گزارش خبرگزاری فارس، همه ساله در فصل پائیز حدود ۹ میلیون هکتار از محصولات زراعی شامل ۶ میلیون هکتار اراضی دیم و ۳ میلیون هکتار اراضی آبی به زیر کشت محصولات زراعی شامل غلات، حبوبات، نباتات علوفه‌ای، دانه‌های روغنی و سبزی و صیفی می‌رود. کشور ایران دارای ۴ اقلیم اصلی شامل گرم و خشک، گرم و مرطوب، معتدل و سرد است. عملیات کاشت محصولات زراعی در اقلیم سرد از اواخر شهریور تا اوایل مهرماه در استان‌ها با اقلیم سرد آغاز می‌شود. مجری طرح گندم

مدیرکل دفتر پیش‌آگاهی و عوامل خسارت‌زای سازمان حفظ نباتات گفت: با توجه به آغاز سال زراعی جدید، کشاورزان استفاده از بذر مرغوب و بوجاری را در دستور کار قرار دهند.

به گزارش ایرنا از وزارت جهاد کشاورزی، «اکبر آهنگران» با اشاره به سطوح مبارزه با عوامل خسارت‌زای گندم افزود: در سال زراعی فعلی با تغییرات اقلیمی گسترده نسبت به سنوات قبل روبه‌رو بودیم که در نهایت این امر منجر به تغییرات گسترده در سطح مبارزه‌های گیاهی شده است؛ به طوری که اگر کنترل مناسبی انجام نمی‌شد، با افزایش جمعیت آفات و حجم بالای خسارت روبه‌رو بودیم.

به گفته وی، با توجه به آغاز بارش‌ها از اواخر بهمن تا اردیبهشت، شرایط مساعدی

معاون بیمه‌ای بانک کشاورزی استان بوشهر گفت: امسال ۱۷۷ هزار هکتار از اراضی گندم دیم این استان در نبود بارندگی سه‌هزار میلیارد ریال دچار خسارت شده که از این میزان نیمی از آن پرداخت شده و مابقی نیز در مرحله تامین اعتبار است.

غلامعلی حسین‌پناه روز پنجشنبه در گفت و گو با ایرنا اظهار کرد: براساس پایش اراضی در فصل زراعی که به‌صورت میدانی و از طریق سنجش از راه دور انجام شد، ۵۶۴ روستا مورد بررسی قرار گرفت که خسارت وارده به این اراضی بین ۵۰ تا ۷۰ درصد برآورد شد.

وی ادامه داد: در بیمه محصول گندم،۲ نوع بیمه‌نامه صادر شده که یکی بیمه کشت قراردادی و دیگری بیمه شاخص عملکرد است که در بیمه کشت قراردادی، حق بیمه در پایان دوره زراعی از محل فروش گندم یا خسارت تسویه می‌شود اما در بیمه شاخص عملکرد، تسویه به‌صورت نقدی انجام می‌گیرد.

حسین‌پناه افزود: بیمه انجام‌شده، بیمه هزینه تولید است و میزان خسارت پرداختی بر اساس پیشرفت عملیات زراعی محاسبه می‌شود که براین اساس چنانچه خسارت در مرحله "چهار برگ" رخ دهد، میزان خسارت ۶۱ درصد است و در مرحله "ساقه‌روی"، خسارت

مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به تاثیر مصرف نان کامل در سلامت انسان، گفت: بر اساس پژوهش‌های انجام‌شده، افرادی که از نان‌های کامل استفاده می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به سرطان‌های معده، سینه، خون و پروستات قرار دارند.

مهنوش صاحبدل در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: در تحقیقات انجام‌شده، اولین عامل خطر سال‌های از دست رفته عمر در ایران منتسب به مصرف کم غلات کامل بوده است. مصرف نانی که با آرد سفید تهیه می‌شود خطر اضافه وزن و چاقی، بیماری‌های غیرواگیردار به ویژه دیابت، چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان‌ها و همچنین کمبود ریزمغدی‌ها را افزایش می‌دهد.

وی افزود: نان سفید در مقایسه با نان کامل از نظر تغذیه‌ای ارزش کمتری دارد اما نان‌هایی که به مقدار استاندارد و معینی سبوس دارند اگرچه رنگشان تیره‌تر است، ارزش غذایی بیشتری دارند.

صاحبدل، درباره ویژگی‌های دانه‌های گندم بیان کرد: یک دانه گندم از سه قسمت سبوس، آندوسپرم و جوانه تشکیل شده است و لایه بیرونی دانه را سبوس می‌نامند. این قسمت سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B و آنتی اکسیدان است. لایه میانی که بزرگ‌ترین جزء دانه را تشکیل می‌دهد، آندوسپرم نام دارد و از کربوهیدرات و مقادیر بسیار کمی پروتئین و ویتامین‌ها تشکیل شده است. درونی‌ترین قسمت دانه،

شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: مراکز خرید تضمینی در سال جاری از نظر اجرای دستورالعمل‌های خرید و استانداردهای کنترل کیفی از سوی مرکز پژوهش‌های غلات مورد ارزیابی قرار گرفت.

به گزارش روز دوشنبه ایرنا از وزارت جهاد کشاورزی، مرکز پژوهش‌های غلات به منظور نظارت بر اعمال استانداردها و دستورالعمل‌های کنترل کیفی در فصل خرید گندم، با اعزام کارشناسان خود به استان‌های کشور، مراکز خرید تضمینی را از نظر اجرای دستورالعمل‌های خرید و استانداردهای کنترل کیفی مورد ارزیابی قرار می‌دهد.

این مرکز در طول فصل خرید تضمینی و تحویل ۱۲ میلیون تن گندم از کشاورزان ۳۱ استان کشور در سال جاری نیز بر فرآیند کنترل کیفی مراکز خرید تضمینی در استان‌ها نظارت داشت.

مرکز پژوهش‌های غلات در ابتدای فصل خرید، دستورالعمل‌های مربوط به ویژگی‌های کیفی گندم‌های خریداری شده شامل روش‌های نمونه‌برداری، افت‌زنی، تعیین آلودگی به آفات انباری، سن‌زدگی و حدود مجاز را به تمامی ادارات کل غله استان‌ها اعلام و در همین راستا،

تهران- ایرنا- رئیس اتاق اصناف تهران گفت: با اعلام نرخ‌های جدید انواع پخت نان با آرد یارانه‌ای نوع یک و دو، نظارت بر اجرای فعالیت نانوایی‌ها تشدید می‌شود.

به گزارش خبرنگار ایرنا، حمیدرضا رستگار در بحث اصلاح نرخ نان افزود: مکلف به اجرای قانون هستیم؛ بنابراین همه نانوایان باید طبق نرخ‌نامه ابلاغی نان را به دست مصرف‌کنندگان برسانند.

وی اظهار داشت: به طور قطع در صورت مشاهده هرگونه تخلف از سوی نانوایان، دستگاه‌های نظارتی و بازرسی وارد عمل شده و برخورد قانونی و اعمال قانون می‌کنند.

به گزارش ایرنا، بر اساس ابلاغیه جدید وزارت کشور قیمت انواع پخت نان با آرد یارانه‌ای نوع یک برای هر عدد نان سنگک ساده از ۳۰۰۰ به ۵۰۰۰ تومان، نان بربری ساده با آرد نوع (یک) از ۱۸۰۰ به ۲۵۰۰ تومان و بربری ساده با آرد نوع (دو) از ۲۵۰۰ به ۳۵۰۰ تومان رسید.

قیمت هر عدد نان لواش با آرد نوع یک از ۵۰۰ به ۷۰۰ تومان و لواش نوع دو نیز از ۶۵۰ به ۹۰۰ تومان تغییر یافت.

نرخ نان سنتی تافتون با آرد نوع یک، از ۹۰۰ به ۱۲۶۰ تومان و تافتون با آرد نوع دو از ۱۲۰۰ به ۱۵۰۰ تومان، تافتون خراسانی از ۱۰۰۰ تومان به ۱۴۰۰ تومان، نان تافتون ماشینی گردان با آرد نوع یک از ۷۰۰ به ۸۵۰ تومان و با آرد نوع دو از ۱۰۰۰ به ۱۲۰۰ تومان شد.

بر اساس این ابلاغیه، گزینه کنجد نیز به کارتخوان‌های هوشمند عرضه نان اضافه شد، بنابراین مشتریان می‌توانند در این قسمت به ازای هر نان بین ۱۰ تا ۳۰ گرم کنجد خریداری کنند.

قیمت هر واحد ۱۰ گرمی کنجد ۱۵۰۰ تومان تعیین شده که نانوایان می‌توانند از این کنجد خریداری شده در پخت نان مشتریان استفاده کنند.

اهواز- ایرنا- معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خوزستان با تاکید بر تشدید نظارت و همچنین ارائه آموزش‌های کاربردی به کارگران نانوایی‌ها گفت: مردم استان در برخی مناظق همچنان از کیفیت پخت نان رضایت ندارند و این روند با اعمال نظارت‌های لازم باید اصلاح و بازنگری دارد.

محمد راضی جلالی روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهارکرد: سه هزار و ۳۵۲ واحد نانوایی در استان خوزستان تحت نظارت اتحادیت مربوطه فعالیت دارند.

وی با اشاره به نشست هم اندیشی اتحادیه نانوایان استان خوزستان با محوریت کیفیت نان استان اظهارکرد: اتحادیه ها و دیگر دستگاه های نظارتی مربوطه باید کیفیت و بهداشت در فرآیند پخت نان در استان را با دقت بررسی کنند.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خوزستان پایین بودن کیفیت نان برخی خبازی ها را غیر قابل قبول دانست و آموزش کارگران را بعنوان یکی از راهکارهای بالا بردن کیفیت نان بیان کرد.

راضی جلالی خاطرنشان کرد: علاوه بر بالا بردن سطح کیفی نان، موضوع بهداشت نانوایی ها و

اردبیل- ایرنا- رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل خواستار بیمه محصولات کشت پاییزه توسط همه تولید کنندگان و ۱۳۵ هزار بهره‌بردار حوزه کشاورزی شد.

به گزارش ایرنا، نوبخت اژدری روز یکشنبه در جلسه هماهنگی کشت پاییزه استان اردبیل گفت: در سال زراعی جدید بیمه محصولات کشاورزی باید در اولویت اصلی بهره‌برداران قرار گیرد تا در مواقع بحرانی مثل سیل، تگرک، سرمازدگی و خشکسالی بتوانند خسارت خود را از صندوق بیمه محصولات کشاورزی دریافت کنند.

وی تاکید کرد: سازمان جهاد کشاورزی و مدیریت بحران استان اردبیل، بدون بیمه محصولات کشاورزی و زراعت تولید کنندگان، در مواقع بروز حوادث خسارت زا، هیچ کاری برای جبران خسارت بیمه نشدگان نمی توانند انجام دهند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل بیمه محصولات کشاورزی را تنها راه پرداخت خسارت به کشاورزان زیان دیده عنوان کرد و افزود: تمام سازوکارهای لازم و فنی می بایست به کار گرفته شود تا کشت محصولات پائیزه به خصوص محصولات استراتژیک مثل گندم و کلزا با موفقیت انجام شود.

وی با اشاره به افزایش میزان خرید گندم نسبت به سال گذشته