مجری طرح خودکفایی گندم وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به تولید ۱۵ میلیون تن گندم در فصل زراعی ۱۴۰۳- ۱۴۰۲، گفت: از ابتدای فصل برداشت تاکنون ۱۱ میلیون و ۹۷۶ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شده است.

«سهراب سهرابی» امروز (چهارشنبه) در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درباره وضعیت تولید و خرید تضمینی گندم و زمان پایان برداشت افزود: این میزان خرید تضمینی گندم به ارزش ۲۱۱ هزار میلیارد تومان بوده که تاکنون ۱۶۷ هزار میلیارد تومان آن پرداخت شده است.

به گفته وی، طبق مکاتباتی که با سازمان برنامه و بودجه داشته ایم مقرر شده بخشی دیگر از مطالبات گندمکاران در هفته آینده پرداخت شود.

مجری طرح خودکفایی گندم وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: از این میزان گندم خریداری شده، ۱۰ میلیون تن گندم نان برای مصارف نانوایی ها است و بین ۱.۵ تا ۲ میلیون

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: در سال زراعی گذشته با تولید بیش از ۶۵۰ هزار تن گندم، رکورد تولید این محصول راهبردی در استان شکسته شد.  

به گزارش خبرنگار ایرنا، روح‌الله حسنی روز پنجشنبه در آیین شکرگذاری رکوردشکنی تولید گندم در استان زنجان و افتتاح دومین رویداد محصولات زراعی و دامی سلطانیه، افزود: سال زراعی گذشته، سال پر خیر و برکت در محصول مهم گندم بود و علاوه بر شکستن میزان تولید، بیش از ۵۰۰ هزار تن گندم نیز از کشاورزان خریداری شد.

وی ادامه داد: تحلیل آمار نشان می دهد که دلایل این موفقیت شامل فراهم بودن شرایط طبیعی در بخش دیم مثل بارندگی های به موقع، تدارک عوامل تولید مثل بذر و سم و

ماهان رقم جدید گندم دوروم مناسب کشت در شرایط آبیاری بهینه و تنش خشکی آخر فصل مناطق معتدل و گرم کشور مجری مسئول نوحید نجفی میرک محققان همکار توحید نجفی میرک منوچهر خدارحمی منوچهر دستفال حسین ،فرزادی بهرام اندرزیان، محمد بهاری منوچهر سیاح فر امیر کیوان کفاشی علی اکبر ،مویدی شهریار جاسمی علی ملیحی پور، فرزاد افشاری رامین روح پرور طه دادرضایی کمال ،شهبازی محسن یاسایی محمد علی دهقان سید محمود عطا حسینی، صفر علی صفوی، احمد احمد پور ملک شاه رحیم هوشیار مهرداد چایچی عزت اله نباتی غلامحسین احمدی، علی ناظری، محمد دالوند، حسام الدین مفیدی عبد الکریم ذاکری شهریار ساسانی و محمد علی جواهری

خلاصه استقبال خوب کشاورزان از ارقام جدید گندم دوروم و توسعه سطح زیر کشت آن در مناطق مختلف کشور بویژه در مناطق معتدل و گرم و خشک جنوب کشور در سالهای اخیر اصلاح و معرفی ارقام سازگار، پر محصول و با سمولینای مرغوب در برنامه های به نژادی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر قرار گرفته است. در همین راستا بخش تحقیقات غلات با وارد نمودن ژرم پلاسم گندم دوروم از مرکز بین المللی تحقیقات ذرت و گندم، سیمیت (CIMMYT) و انجام بررسیهای مقایسه عملکرد در خزانه های بین المللی و آزمایشات مقدماتی، پیشرفته، سازگاری  و انجام آزمایشات کیفیت و بررسی واکنش به بیماریهای رایج گندم در مناطق مختلف اقلیم گرم و خشک جنوب کشور اقدام به معرفی رقم جدید آوان نموده است. از ویژگیهای بارز رقم ماهان لاین ۱۹-۹-D) می توان به پتانسیل عملکرد و سازگاری و پایداری عملکرد بالا تحمل نسبتاً خوب به تنش خشکی و گرمای آخر فصل و مقاومت به بیماری های زنگ زرد و زنگ قهوه ای اشاره کرد

گندم یکی از محصولات مهم زراعی بوده و نقش مهمی در تغذیه انسان دارد. گندم دوروم دهمین محصول مهم زراعی در دنیا با تولید سالانه حدود ۳۴ میلیون تن است. این محصول ماده خام برای تهیه سمولینا، پاستا کوسکوس بلغور و چندین غذای دیگر سنتی در مناطق مدیترانه ای را فراهم می کند ماتینز مورنو و همکاران (۲۰۲۲) سطح زیر کشت گندم دوروم در ایران بین ۳۰۰-۴۰۰ هزار هکتار میباشد که بیشتر در مناطق معتدل و گرم کشور شامل استانهای گلستان لرستان کهگیلویه و بویر احمد، خوزستان فارس ایلام اردبیل کرمانشاه و برخی مناطق دیگر به صورت پراکنده واقع شده است محمدی و همکاران (۱۳۹۵ کیفیت گندم دوروم در صنعت و تغذیه اهمیت این محصول را روز به روز بیشتر می سازد تهیه ماکارونی عمده ترین نوع مصرف این محصول است. مصرف سرانه نان با افزایش تولید و مصرف فرآورده های مختلف صنایع ماکارونی سازی کاهش نشان میدهد.

علاوه بر این اختلاف قیمت گندم دوروم در بازارهای جهانی نسبت به گندم نان (حدود (۲۵) برخی از کشورها را بر آن داشته تا سطح زیر کشت و تولید این محصول را افزایش