محقق ارقام کشاورزی گفت: در کشور توسعه‌یافته بیشتر روی ابعاد کیفی تمرکز می‌شود اما در کشوری مانند ایران که قوت غالب مردم نان است جای اولویت تغییر می‌کند و عملکرد کمی حرف اول را می‌زند.

به گزارش خبرنگار مهر، نان قوت غالب برخی کشورها از جمله ایران است. تقریباً نیمی از کالری ایرانیان از نان به دست می‌آید. با وجود تقاضا بالا برای این محصول سال به سال کیفیت آن پایین‌تر آمده و افزایش بازار آن سبب نشده تا نانوایان به دنبال بهبود کیفیت نان باشند. سال ۱۳۹۸ با حضور رئیس جمهور وقت در سازمان ملی استاندارد اجرای استاندارد ۱۰۴ ویژه گندم الزام شد.

در این راستا، برخی هم دلیل پایین بودن کیفیت نان را به روند پخت آن ندانسته و تاکید دارند بذر این محصول استراتژیک، نیاز به اصلاح دارد.

مسعود ترابی، سرپرست مرکز تحقیقات و توسعه کشاورزی استان تهران در گفتگو با خبرنگار مهر عنوان کرد: مشکل بی کیفیتی نان‌های سنتی به استاندارد گندم برنمی گردد. در مرکزهای تحقیقاتی، مواد ژنتیکی برای اصلاح ارقام گندم در حال استفاده است. تمام ژن پلاسماها از

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی قزوین از تحقق ۸۰ درصدی برنامه ابلاغی کشت گندم در این استان خبر داد.

به گزارش خبرگزاری مهر، حسن جلیلوند اظهار کرد: از ابتدای فصل کشت تاکنون ۱۲۶ هزار و ۵۰۵ هکتار از اراضی کشاورزی استان به زیر کشت گندم رفته است و بدین ترتیب ۸۰ درصد از برنامه ابلاغی کشت گندم محقق شده است.

وی افزود: از این میزان سطح زیر کشت ۳۷ هزار و ۲۶۵ هکتار به کشت گندم آبی و ۸۹ هزار و ۲۴۰ هکتار نیز به زیرکشت گندم دیم رفته است.

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین عنوان

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی از برنامه‌ریزی کشت ۶میلیون هکتار گندم در کشور خبر داد و گفت: در سال زراعی جاری حدود ۲میلیون هکتار گندم آبی و چهار میلیون هکتار گندم دیم در کشور کشت می‌شود.

به گزارش خبرنگار ایرنا، سهراب سهرابی یکشنبه در سفر به استان فارس و بازدید از طرح‌های بخش کشاورزی چند شهرستان، اظهار کرد: برنامه ابلاغ شده به استان فارس کشت ۲۷۰ هزار هکتار گندم آبی و ۱۵۰ هزار هکتار گندم دیم است.

به گفته او استان فارس در سال زراعی گذشته با تولید یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن گندم و خرید بیش از ۹۰۰ هزار تن محصول مقام چهارم کشور را کسب کرد و محصول تولیدی از کیفیت مطلوبی برخوردار بود.

سهرابی اضافه کرد: با توجه به توانمندی استان فارس و کشاورزان و

به گزارش ایرنا از وزارت جهاد کشاورزی، علیرضا مهاجر یکشنبه شب در برنامه صف اول به بررسی عملکرد و برنامه‌های این معاونت پرداخت و افزود: بیشتر محصولات اساسی در حوزه زراعت است، با برنامه‌ریزی‌های انجام شده در این معاونت و تلاش کشاورزان، تولید محصولات اساسی به ویژه گندم روند صعودی داشته به طوری که در سال جاری ۱۲ و نیم میلیون تن خرید گندم از کشاورزان انجام شده که بیش از ۵۰۰ هزار تن آن مربوط به گندم بذری است.

معاون امور زراعت وزارت جهادکشاورزی اظهار داشت: خرید تضمینی گندم در سال ۱۴۰۰ به دلیل حمله روسیه به اوکراین، بحث کرونا، تحریم‌ها و همچنین خشکسالی حدود ۴ و نیم میلیون تن بود و حدود هفت میلیون تن واردات داشتیم. در سال ۱۴۰۱ برنامه‌ریزی شد که بتوانیم روند افزایش محصولات اساسی به ویژه گندم را در دستور کار قرار دهیم، خوشبختانه این اتفاق افتاد و خرید گندم در آن سال به ۷ و نیم میلیون تن رسید، سال ۱۴۰۲ به ۱۰ و نیم میلیون تن و خودکفایی در گندم نان رسیدیم و امروز میزان خرید گندم از ۱۱ میلیون و ۹۹۳ هزار تن گذشت و در کنار آن هم بیش از ۵۰۰ هزار تن هم به عنوان گندم بذری از کشاورزان خریداری شده است و پیش‌بینی

وزیر جهاد کشاورزی با بیان این‌که هنوز ۲۰درصد پول گندم‌کاران پرداخت نشده است، گفت: امسال بنا داریم یک ردیف جداگانه برای پرداخت مطالبات گندم‌کاران مشخص کنیم تا مشکلاتی که در سال‌های گذشته پیش آمده بود، رفع شود.

به گزارش خبرگزاری تسنیم، نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی در نخستین نشست زراعت محصولات کشاورزی گفت: با تجربه‌ای که امسال داشتیم 20 درصد پول گندم‌کاران پرداخت نشده است و مشکلاتی که در این مسیر است به‌زودی برطرف خواهد شد.

او به مسئولان و معاونان تولیدات گیاهی توصیه کرد در تولید و توزیع و تنظیم بازار پیاز، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی دقت لازم را داشته باشند و در بحث کشت هم سعی کنند کشت آنها استمرار داشته باشد تا مشکلی رخ ندهد چرا که با بالا رفتن قیمت یک محصول تمام زحمات

به گزارش خبرنگار مهر، علی باستین صبح یکشنبه در نشست کارگروه تنظیم بازار استان بوشهر اظهار کرد: به منظور رونق تجاری در استان بوشهر اقدامات خوبی صورت گرفته و و هماهنگی‌های خوبی در این زمینه صورت گرفته است.

وی از ورود کشتی‌های گندم و برنج به بندر بوشهر در آینده نزدیک خبر داد و اضافه کرد: ابتدا کشتی حامل گندم و سپس کشتی حامل برنج در بندر بوشهر پهلو می‌گیرد و تخلیه بار انجام خواهد شد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار بوشهر بیان کرد: کشتی حامل ۲۶ هزار تن گندم روسی به زودی در بندر بوشهر پهلو می‌گیردو باید همه دستگاه‌ها پای کار باشند تا تخلیه و ذخیره‌سازی به سرعت انجام شود.

لزوم حمل بار در شب

وی با تاکید بر آماده بودن انبارهای اداره کل غله و خدمات بازرگانی

مدیر تعاون روستایی البرز از تولید ۴۵ هزار تن گندم توسط کشاورزان این استان در سال زراعی گذشته خبر داد و گفت : محصول تولیدی البرز از نظر کیفی در سطح کشور جزو بهترین ها بوده است.

"عادل مصدقی " روز شنبه درگفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: استان البرز به لحاظ تولید کیفی و کمی گندم در سطح هکتار در کشور رکورد دار است .

وی اضافه کرد: اکنون حدود ۳۵ هزار بهره بردار در بخش کشاورزی استان فعالیت دارند که بیش از ۲۴ هزار نفر آنان عضو تعاونی هستند. این افراد در قالب تعاونی روستایی، کشاورزی، تولید، زنان، خبرگان، نظام صنف کشاورزی فعالیت دارند.

مدیر تعاون روستایی البرز یادآور شد در تمام مراحل تولید شامل کاشت، داشت و برداشت تعاونی ها نقش بسیار ویژه‌ای در حمایت از تولید کنندگان بر عهده دارند .

وی درخصوص سیاست های کلان کشوری در حوزه کشاورزی اضافه کرد که اولویت

گندم یکی از محصولات مهم زراعی بوده و نقش مهمی در تغذیه انسان دارد. گندم دوروم دهمین محصول مهم زراعی در دنیا با تولید سالانه حدود ۳۴ میلیون تن است. این محصول ماده خام برای تهیه سمولینا، پاستا کوسکوس بلغور و چندین غذای دیگر سنتی در مناطق مدیترانه ای را فراهم می کند ماتینز مورنو و همکاران (۲۰۲۲) سطح زیر کشت گندم دوروم در ایران بین ۳۰۰-۴۰۰ هزار هکتار میباشد که بیشتر در مناطق معتدل و گرم کشور شامل استانهای گلستان لرستان کهگیلویه و بویر احمد، خوزستان فارس ایلام اردبیل کرمانشاه و برخی مناطق دیگر به صورت پراکنده واقع شده است محمدی و همکاران (۱۳۹۵ کیفیت گندم دوروم در صنعت و تغذیه اهمیت این محصول را روز به روز بیشتر می سازد تهیه ماکارونی عمده ترین نوع مصرف این محصول است. مصرف سرانه نان با افزایش تولید و مصرف فرآورده های مختلف صنایع ماکارونی سازی کاهش نشان میدهد.

علاوه بر این اختلاف قیمت گندم دوروم در بازارهای جهانی نسبت به گندم نان (حدود (۲۵) برخی از کشورها را بر آن داشته تا سطح زیر کشت و تولید این محصول را افزایش