آوازک

اخبار گندم :: مجله آموزشی و خبری زراعت گندم ایران

مجله آموزشی و خبری زراعت گندم ایران

انتقال نکات فنی بروز به همراه آمار و اطلاعات مرتبط با زراعت گندم

رئیس جهاد کشاورزی لرستان: تمهیدات لازم برای آغاز فصل زراعی جدید در لرستان اندیشیده شده است

  • ۸۳

 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: تمهیدات لازم برای آغاز فصل زراعی جدید در این استان اندیشیده شده است.

به گزارش خبرنگار مهر، سید عماد شاهرخی عصر امروز یکشنبه در مراسم آغاز بزرگ‌ترین بازارچه آبزیان غرب کشور در لرستان، اظهار داشت: طی سه سال گذشته در حوزه‌های بخش کشاورزی لرستان رکوردهای تاریخی ثبت شده است.

وی با بیان اینکه در این راستا تولید گندم استان از ۱۲۳ هزار تن به ۵۴۰ هزار تن رسیده و همین رکورد تاریخی در زمینه بذر هم اتفاق افتاده است، گفت: باتوجه‌به اینکه پایه و اساس کار تولید گندم بذر است، برای اولین‌بار در تاریخ کشاورزی لرستان تولید بذر به ۲۴ هزار تن رسید، این در حالی است که بالاترین رکورد این محصول درگذشته ۲۱ هزار تن بود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، افزود: در تاریخ کشاورزی لرستان برای اولین‌بار

پیش بینی نکردن دقیق میزان خرید تضمینی گندم؛ دلیل تأخیر در پرداخت مطالبات گندم کاران

  • ۸۸

بر اساس گفته مسئولان، دلیل تأخیر در مطالبات گندم کاران پیش بینی نکردن دقیق میزان خرید تضمینی گندم در لایحه بودجه بود.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، دولت‌ها هرساله بر اساس قانون تضمین خرید محصولات اساسی کشاورزی مصوب سال ۱۳۶۶، برای حمایت از تولیدات داخلی، نیل به خودکفایی کشاورزی و حفظ امنیت غذایی کشور، موظف به خرید تضمینی ۳۲ محصول کشاورزی همچون گندم، برنج، دانه‌های‌روغنی از کشاورزان هستند.

گندم و مسئله اجرای ناصحیح خرید تضمینی آن، هر ساله یکی از چالش‌برانگیزترین موضوعات مرتبط با این قانون بوده که در نتیجه آسیب‌هایی به تولید ملی و کشاورزان وارد می‌کند. مطابق بند (ث) تبصره ۸ قانون بودجه ۱۴۰۳، سازمان برنامه و بودجه مکلف به تخصیص و پرداخت نقدینگی لازم برای خرید گندم و پرداخت به موقع بهای گندم خریداری‌شده به کشاورزان تا پایان شهریور بود.

بر اساس بررسی‌های به عمل‌آمده، از مطالبه ۲۲۰ همتی که دولت باید تا پایان شهریور سال جاری برای خرید تضمینی گندم پرداخت می‌کرد، تا آن مهلت تنها حدود ۱۴۰ همت به حساب گندم‌کاران پول واریز شده است، همچنین طبق اعلام سازمان برنامه و بودجه تا ۱۸ مهر، ۱۶۷ هزار میلیارد تومان برای این موضوع واریز شده بود و همان‌طور که بیان شد، باقی مانده مبلغ خریداری شده که به‌طور تقریبی ۵۰ هزار میلیارد تومان است، مقرر شد تا از طریق

لزوم ترویج نان کامل و فرهنگ‌سازی و آگاهی‌بخشی در مورد فواید آن

  • ۹۴

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با اشاره به در دستور کار قرار داشتن بهبود کیفیت و سلامت نان و ترویج آرد و نان کامل، از تهیه پیش‌نویس آن در دبیرخانه برای طرح در بیستمین جلسه این شورا خبر داد.

به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از وبدا، محمد اسماعیل مطلق بهبود کیفیت نان و ترویج آرد و نان کامل را از اولویت‌های بازه زمانی ۱۴۰۴ تا ۱۴۰۸ دانست و اظهار کرد: گزارش عملکرد دستگاه‌های اجرایی مختلف در موضوع این مصوبه پس از تصویب، هر شش ماه یک بار به دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ارائه می‌شود.

وی افزود: در پیشنهاد این مصوبه دستگاه‌های اجرایی مختلف از جمله وزارت جهاد کشاورزی، صمت، بهداشت، تعاون، اقتصاد، کشور، علوم و سازمان‌های برنامه و بودجه، صداوسیما و استاندارد تکالیفی را بر عهده خواهند داشت که در مجموع ۳۵ تکلیف است.

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: مهم‌ترین تکالیف دستگاه‌های اجرایی شامل کاهش تصدی‌گری دولت در خرید گندم، افزایش تولید آرد کامل، اصلاح اساسنامه توزیع آرد، ارائه تسهیلات به نانوایان برای بهسازی ماشین آلات، تأمین مخمر مورد نیاز، گذراندن دوره‌های مهارتی و فنی، نظارت بر استانداردهای نان حجیم، تأمین محتواهای آموزشی مورد تأیید وزارت بهداشت برای مدارس و مراکز آموزش عالی، تولید و انتشار محصولات رسانه‌ای، پایش کارگروه‌های استانی و فرهنگ‌سازی و آگاهی بخشی در مورد فواید نان کامل است.

مطلق تاکید کرد: وزارت بهداشت در این مصوبه پیشنهادی ۱۱ تکلیف خواهد داشت که شامل نظارت بر اجرای استاندارد اجباری نان به‌ویژه کاهش میزان نمک و افزودنی‌های غیرمجاز در نان، تعیین سبد مطلوب نان، آگاه‌سازی مصرف کنندگان نسبت به روش‌های درست بسته‌بندی، نگهداری و مصرف نان، تجهیز بازرسان بهداشت محیط به تجهیزات سیار سنجش در محل، ارائه آموزش به بازرسان بهداشتی در زنجیره گندم، آرد و نان، اعطای مجوز شناسه نظارت کارگاهی تولید نان، تداوم نظارت بر اجرای برنامه ملی غنی‌سازی آرد، اجرای رتبه‌بندی بهداشتی نانوایی‌ها، فرهنگ‌سازی برای افزایش مصرف نان کامل، بررسی علمی اثرات مصرف نان کامل و اجرای ممنوعیت به‌کارگیری افراد فاقد کارت بهداشت در واحدهای تولید یا عرضه آرد و نان است.

The State of Food Security and Nutrition in the World 2024

  • ۸۶

خلاصه (چکیده کوتاه)

شش سال از سال 2030، گرسنگی و روند ناامنی غذایی هنوز در مسیر درستی برای پایان دادن به گرسنگی و ناامنی غذایی (SDG Target 2.1) تا سال 2030 حرکت نمی کند. شاخص های پیشرفت به سمت اهداف تغذیه جهانی به طور مشابه نشان می دهد که جهان در مسیر حذف همه اشکال سوء تغذیه نیست (هدف SDG 2.2). میلیاردها نفر هنوز به غذای مغذی، ایمن و کافی دسترسی ندارند. با این وجود، پیشرفت در بسیاری از کشورها امید به بازگشت به مسیر ریشه کنی گرسنگی و سوء تغذیه را فراهم می کند. اجرای سیاست‌ها، سرمایه‌گذاری‌ها و قوانین مورد نیاز برای بازگرداندن روند فعلی گرسنگی، ناامنی غذایی و سوء تغذیه نیازمند تامین مالی مناسب برای امنیت غذایی و تغذیه است. علیرغم توافق گسترده در مورد نیاز فوری به افزایش تامین مالی برای امنیت غذایی و تغذیه، نمی توان همان را برای درک مشترک در مورد چگونگی تعریف و پیگیری این تامین مالی گفت. این گزارش تعریفی را که مدت ها در انتظار آن بودیم از تامین مالی برای امنیت غذایی و تغذیه و راهنمایی برای اجرای آن ارائه می کند. توصیه هایی در رابطه با استفاده کارآمد از ابزارهای تامین مالی نوآورانه و اصلاحات در معماری تامین مالی امنیت غذایی و تغذیه وجود دارد. ایجاد یک تعریف مشترک از تامین مالی برای امنیت غذایی و تغذیه، و روش‌هایی برای ردیابی، اندازه‌گیری و اجرای آن، اولین گام مهم در جهت افزایش پایدار جریان‌های مالی مورد نیاز برای پایان دادن به گرسنگی، ناامنی غذایی و همه اشکال سوء تغذیه و تضمین دسترسی است. به رژیم غذایی سالم برای همه، امروز و فردا.

Food Price Monitoring and Analysis (FPMA) Bulletin -8, 11 October 2024

  • ۳۷

چکیده: قیمت جهانی گندم در سپتامبر 2024 افزایش یافت که ناشی از نگرانی ها در مورد شرایط آب و هوایی نامطلوب در تعدادی از کشورهای صادرکننده کلیدی بود، قیمت بین المللی ذرت نیز افزایش یافت زیرا سطح پایین رودخانه ها در برزیل و ایالات متحده آمریکا باعث اختلالات لجستیکی شد. در مقابل، قیمت‌های صادراتی برنج ایندیکا در بحبوحه فعالیت‌های تجاری آرام کاهش یافت. تجزیه و تحلیل فائو از آخرین داده‌های قیمت داخلی موجود نشان می‌دهد که قیمت محصولات غذایی اصلی در ماه آگوست و سپتامبر 2024 در بخش‌هایی از آمریکای مرکزی، آفریقای شرقی و آسیای شرق دور کاهش یافته است. با این حال، تداوم شوک‌های متعدد همزمان، از جمله شرایط نامساعد جوی، درگیری‌ها و مشکلات کلان اقتصادی، همچنان قیمت کالاهای اصلی را در بیشتر کشورهای جنوب و غرب آفریقا و همچنین در آرژانتین، هائیتی، میانمار، بالاتر از سطح سال گذشته نگه می‌دارد. سودان و سودان جنوبی.

 

ذخیره کنونی آرد کشور در ۲۰ سال اخیر کم‌نظیر است

  • ۷۹

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی، وضعیت کنونی تولید گندم و ذخایر کارخانجات آرد را در ۲۰ سال اخیر کشور کم‌نظیر خواند و گفت: امسال با پایداری خوداتکایی در گندم نیاز کامل آرد خبازی کشور را تامین کردیم.

به گزارش ایرنا از وزارت جهادکشاورزی، مسعود امرالهی از وجود ذخایر مطمئن آرد و تولید بیش از نیاز کارخانجات آرد خبر داد و گفت: وزارت جهادکشاورزی طبق قانون مسوول تولید و تامین گندم و آرد در کشور است و امسال با پایداری خوداتکایی در گندم و تامین صد درصدی گندم نان کشور، کارخانه‌های آرد نیاز کامل آرد خبازی را تامین می‌کنند.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی درباره افزایش قیمت نان و تخلف برخی نانوایی‌ها در گران‌فروشی نان اظهارداشت: براساس مصوبه شورای ملی آرد و نان کشور در ۲۳ بهمن ۱۴۰۲ مسوولیت نظارت بر نانوایی‌ها به عهده بازرسان سازمان حمایت از مصرف ‌کننده و تولید کننده است و بازرسان جهادکشاورزی با بازرسان این سازمان همکاری دارند.

امرالهی یادآور شد: بازرسان سازمان حمایت، تخلفات یاد شده را در سراسر کشور رصد و رسیدگی می‌کنند.

مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی تصریح کرد: سازمان‌های جهادکشاورزی استان‌ها براساس اعلام ستاد تنظیم بازار هر استان، آرد مورد نیاز را تامین و تدارک می‌کنند.

خودکفایی پایدار تولید گندم در کشور دنبال می‌شود

  • ۸۶

 روز جمعه در سفر به استان فارس ضمن حضور در کارگاه آموزشی آشنایی با شیوه‌نامه اجرای طرح‌های کشت پاییزه گندم، هدف از برگزاری این کارگاه‌ها را توجیه مدیران جهاد کشاورزی نسبت به برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی عنوان کرد و افزود: بر اساس تکالیفی که در قانون برنامه هفتم توسعه و سند امنیت غذایی وجود دارد، وزارت جهاد کشاورزی خودکفایی ۱۰۵ درصدی گندم را برای سال زراعی جاری هدفگذاری کرده است.

وی با بیان اینکه بر اساس این اسناد، برنامه‌های کشت گندم به استان‌ها ابلاغ شده است، تصریح کرد: با اقدامات فنی انجام شده، مقدمات کشت شامل تأمین ۵۰۰ هزار تن بذور اصلاح‌شده گندم آبی، دیم و گندم دروم، تدارک کود مورد نیاز و سموم لازم برای مبارزه با آفت‌ها و بیماری‌ها فراهم شده است.

سهرابی برنامه‌های توسعه سامانه‌های نوین آبیاری را از اقدامات فنی در نظر گرفته شده برای کشت سال زراعی جاری دانست و یادآور شد: خوشبختانه در سال‌های اخیر ارقام جدیدی از گندم معرفی شد که دارای عملکرد بالا، نیاز آبی پایین و خواص کیفی بالایی است که در اختیار کشاورزان قرار گرفت.

به گفته مجری طرح گندم و برنج وزارت جهاد کشاورزی، استان فارس طی سه سال گذشته روند رو به رشدی را در تولید و خرید تضمینی گندم داشته است و یکی از استان‌های بسیار مهم کشور در تولید گندم محسوب می‌شود.

پورمحمدی: منتظر مجوز پرداخت باقی مطالبات گندمکاران هستیم

  • ۸۲

رئیس سازمان برنامه و بودجه گفت: از ۲۲۰ هزار میلیارد تومان مطالبات گندمکاران، ۱۶۷ هزار میلیارد تومان که در بودجه پیش بینی شده پرداخت گردیده و مازاد بر آن را اجازه قانونی نداشتیم.

به گزارش خبرگزاری مهر، حمید پورمحمدی رئیس سازمان برنامه و بودجه در مورد پرداخت باقی مانده مطالبات گندمکاران، اظهار کرد: در مورد مطالبات گندمکاران باید گفت که حدود ۱۲ میلیون تن گندم خریداری شد قیمت تقریبی که دولت باید برای اینها بپردازد چیزی حدود ۲۲۰ هزار میلیارد تومان است تا الان ۱۶۷ هزار میلیارد تومان که در قانون بودجه پیش بینی شد پرداخت شده مازاد بر آن اجازه قانونی نداشتیم.

وی افزود: در هماهنگی که بین قوا انجام شد و امروز هم در جلسه سران قوا مطرح خواهد شد و به سازمان برنامه و بودجه قرار است مجوزی بدهند که به فوریت بتوانیم مطالبات گندمکاران به خصوص آنهایی که در مناطق سردسیر هستند و تا الان دریافت نکردند مطالبات آنها هم وصول بشود.